馬蘭花和薛長河打價格戰，剛開始確實生意好。恨不得一個鋼蹦掰兩瓣花的村民，五分錢確實很吸引人。
漸漸的，有人發現馬蘭花兩口子做事不地道，稱秤的時候用小拇指壓秤杆；有人還發現馬蘭花的秤砣上撬掉了一塊。
經營個好口碑不容易，壞掉個口碑很容易，馬蘭花的豬肉賣不動了，再便宜一分錢也不幹了。因為都知道，便宜那分兒八厘的，還不夠人家在秤上宰的。
一天賣不完，那就賣兩天，第二天賣的肉不新鮮，價格隻能一降再降。但馬蘭花是個無利不起早的主，虧本肯定不幹啊？無意中聽人說薛長河買個了針管，她就像窺探到薛長河賣肉一夜致富的秘密一樣，原來可以這樣玩。
給肉注水啊，份量上去了，賣的便宜也有的賺，還比原先賺的更多。因為價格吸引人，馬蘭花賣肉賺了個好口碑，一度薛長河以及跟著他幹的那幾個人，豬肉更不好賣了。
但薛長河堅持不降價，這東西價格降下去，再漲可難了，漲就掉口碑。
賣不掉的肉薛長河回收，製成灌香腸。顧慢第一批製作的香腸風幹適中後，上鍋蒸熟，第二天就出現在肉攤一邊的竹籃裏。
價格標注1.5元一斤。
自然有人好奇這是什麼？李桂蘭早就把一根香腸切成數個薄片，插上竹簽供人品嚐。喵喵尒説
水份流失掉的豬肉自有一番滋味，再加上油鹽適中，醃製到位，入口留香，在物質不發達的八十年代，確實很吸引人的眼球。
為了嚐嚐鮮，打個牙祭，手裏有倆小錢的工薪階層你半斤我幾兩，倒是比豬肉好賣。
負責製作的婆媳兩個戰果累累，堂屋掛的一溜一溜的。李桂蘭是主要勞動力，一天要切十幾斤，甚至幾十斤的肉其實挺累的，有時候讓於紅雪遇上了，她也會坐下幫忙。
因為薛長民每天都過來拿肉，於紅雪和顧慢走的也近，反正她沒打算靠她那個婆婆。
馬蘭花親自上門讓兒子去她那兒拿肉，價格比薛長河便宜。小兩口一商議，還是算了吧，說好聽是拿肉，說不好聽的就是義務打工了。
馬蘭花薅羊毛，除了她自己，誰都薅。
而在薛長河這裏拿肉，賣不掉的可以拿回來，最不濟一天也能掙兩塊錢，遇上一個集能掙四塊多，對於紅雪來說，是做夢都不敢想的事。
她知足，也感恩，誰好誰壞她看的很清楚。
“這個叫什麼呀？”用針筒一抽一送，好神奇。
“這叫灌香腸，可以當下酒菜，也可以買了走親，這可是純肉的。媽，昨天有沒有剩的？有的話讓紅雪嚐嚐。”
於紅雪可不好意思了，純肉的，肉多貴啊？
“大娘，不用嚐了，肉哪有不香的？”
李桂蘭知道顧慢大方，還有點俠女風範，她說讓你嚐嚐，肯定不是麵子工程。
爺爺走街串巷買豬辛苦；公公整天跟著幫忙辛苦；薛長河殺豬賣豬肉那是主要勞動力，更辛苦；她和婆婆也很辛苦。既然都辛苦，營養一定得跟上，顧慢隔三差五就會整上一盤。