第182章 籌備再開兩家店(1 / 2)

馮正的話,讓所有人都是一驚。

大家倒不是懷疑馮正的手藝,隻是如今經營餐館和小吃鋪人手已經不夠了。

再開其他的店,大家還真的是有些懷疑馮正能不能忙得過來?

馮安棟想了想說:“馮正,你這樣的話,真的能忙得過來嗎?”

馮正聽了父親的話,也是非常平靜地說:“爸,你放心,我肯定不會是自己去忙的,我一個人忙小餐館都已經很忙了,再去忙其他的店肯定忙不過來,但是我們可以招聘人手來幹,然後我負責指點。”

大家依舊還是感到很驚訝,可是大家認真地想一想,又會覺得好像也不是不可行。

畢竟小吃鋪已經有了先例在,小吃鋪就是在馮正的指導下幹起來的。

如今小吃鋪子那邊,甚至連一些餡料的調配,以及和麵和擀皮的事情,都不太需要馮正親手去做了。

而且王秀梅、林翠萍和朱虹三位大姐不但是自己能做,還能開始帶著新招聘的學徒工一起幹。

所以馮正幾乎是已經不用去小吃鋪了,完全算是一個單純分紅的存在。

當然,大家並不會覺得馮正純吃分紅會有什麼不妥。

畢竟整個小吃鋪的那些手藝,都是出自馮正之手的。

而且三位大姐也很清楚,她們如果用手藝去自己開店的話,馮正完全是可以招一批新人接替他們。

最多也就是馮正進行一段時間的教授。

何況三位大姐不是沒有自己開過店,很清楚她們自己不適合開店。

在小吃鋪裏幹,她們如今每個月的收入已經很豐厚了。

甚至馮正之前還提出,要再給她們三個漲一次工資的。

因為小吃鋪生意實在是有些好。

這也是讓三位大姐感到有些不好意思了,都有些不好意思接受馮正一次次漲工資。

有馮正這樣好的老板在,三位大姐自然也不可能會被別人挖走。

所以如果馮正再拿出什麼新的手藝來,然後同樣是招聘一些人幫著開店,這確實是一個非常可行的辦法。

大家認真想了想,都覺得馮正的想法可行了之後。

馮安棟有些好奇問:“那你準備要開什麼店呢?”

馮正笑著說:“先不要開很複雜的店,我覺得可以先開一個麵館,剛好可以把我這邊的麵條給分出去,然後再來一個鹵水店。”

聽到這話,也是讓大家都感到有些驚訝。

馮正居然一下子要再開兩家店。

其中鹵水店,大家倒是覺得可以,畢竟那些鹵水的菜品可以馮正自己調配好鹵汁後,隻需要讓招聘的人去鹵製,接著就是讓那些人去看著賣就可以。

但是這個麵館,還是讓大家感到有些不放心。

因為如今馮正餐館裏的麵條受歡迎,是因為餐館裏麵條的澆頭都是馮正親自下廚。

如果要單獨開一家店,馮正豈不是要把手藝傳授給別人去做嗎?

馮正見大家對開麵館有異議,笑了笑說:“麵館可以開在距離我這邊近一些的地方,然後我們可以把後廚給打通,這樣一來澆頭可以先由我來炒製,後麵等小顧和小包他們學了一些手藝,也可以嚐試炒製澆頭練練手。”

聽到這話,顧磊和包康澤都是有些驚訝。

兩個人一起看向馮正。