第五十章 小舅子下廚(2 / 3)

這就是自己妻子嘴裏說的那個不會做飯菜的小舅子嗎?

自己妻子她是不是說反了???

李誌國一臉懵逼……

全神貫注的張曉然,自然沒有注意到自己姐夫那懵逼的神情,而是快速對剖開魚肚子,把魚裏麵的內髒全部清理出來,雖然魚的內髒有很大部分還可以吃,不過晚上要好好招待姐姐和姐夫,張曉然也難得一次浪費,把這些魚內髒全部扔掉。

把清理幹淨的魚在水龍頭上用自來水快速地清洗幹淨,直接就放進油早就沸騰的鍋裏了,張曉然準備做紅燒桂魚,這個鍋裏的油溫非常地重要,油溫低了,魚容易粘鍋了。

張曉然提起鍋不斷地地擺動這魚身子,讓魚全身能均勻地受熱……

“自己這小舅子廚藝了得啊,就這燒魚的動作,我做了這麼多年的菜,都沒辦法做到他這個水平,哪怕我再做二十年的菜,也達不到他的水平呀!”

李誌國看著自己這個小舅子的燒魚動作,在心裏不由暗暗地感慨。

先不管這魚燒的味道這麼樣,光剛才抓魚、剃鱗、殺魚、清洗、下鍋等等一係列的動作,李誌國都自歎不如呀,真的沒有想到自己這位小舅子竟然有如此厲害的廚藝呀。

原本李誌國不明白徐元東堂堂的國廚大師,無論是身份,還是地位,都碾壓張曉然,可他麵對張曉然的時候,卻恭敬有加,就像是學生對老師一般恭敬。

這讓李誌國兩夫妻實在弄不懂。

現在李誌國算是想明白了,為什麼那位國廚大師對自己這位小舅子那麼恭敬,原本是被自己這小舅子廚藝給征服了。

還不等李誌國感慨完,張曉然就把這道“紅燒桂魚”燒好了,倒在盤子上,又拿起一個已經被自己洗幹淨的白蘿卜,用小刀快速地雕刻幾朵桂花擺在魚身上,整體看起來那麼地美輪美奐。

“好漂亮哦,這雕功絕了!”

李誌國忍不住開口讚道。

先不管這魚的味道怎麼樣,光看這道菜整的那麼漂亮,就讓人看起來那麼地有檔次,讓人看著就有食欲。

“還行吧!”

張曉然回頭看一眼姐夫,謙虛地說道。

廚藝大圓滿是什麼概念,那是隻要是跟廚藝有關的十八般武藝,張曉然都是圓滿境界。

簡單地說,隻要跟廚藝有關的十八般武藝,張曉然都已經達到極致的境界,已經升無可升了。

說完,張曉然開始著手第二道菜了,第二道菜準備做“糖醋排骨”。

這“糖醋排骨”是糖醋菜中,具有代表姓的一道大眾喜愛的傳統菜,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,很受江南一帶人的喜歡,張曉然就特別喜歡這道菜,“糖醋排骨”在華夏各大菜係中都擁有的一種口味。

在李誌國的震撼中,不到一個時辰,張曉然就做出的八菜一湯,整整的九道菜肴,分別是“紅燒桂魚”、“糖醋排骨”、“家常豆腐”、“青椒炒肉絲”、“炒青菜”、“韭菜炒蛋”、“魚香肉絲”、“紅燒茄子”和“西紅柿蛋湯”。

這幾道菜都是比較常見的家常菜,張曉然做出來,先不說味,光色香就都讓李誌國和後麵被香味引過來的張淑芳給陶醉了。

不說吃,光看就給人一種“此菜隻是天上有,人間難得就會聞”的程度。

“弟弟,這真是你做的菜肴呢?”

張淑芳有些不相信自己看到的這一幕。

從小到大,自己弟弟什麼時候下過廚啊,連最簡單的煎蛋他都做不好,可現在呢?

光看他做出這些色香味俱全的菜肴,這廚藝高出自己丈夫幾座山的高度了。

難道這十幾年,自己弟弟轉行幹廚師了?

“對啊,姐夫一直盯著看呢,我也做不了弊啊!”張曉然笑笑地說道。

“都是曉然做的。”

對張淑芳肯定地說後,李誌國轉頭看向張曉然讚道:“曉然,你的廚藝真的很厲害呀,我看就是國廚大師都不如你呀。”