時間飛快的過去，轉眼間也到了立冬時間，天氣慢慢轉涼，三個人在安嫻的提議下，提前下工一個時辰，讓安浩他們，做菜館的收尾工作。
三個人也就同意了，所以每天三個人都能早回家一個時辰，吃上安嫻準備的晚飯。
今天安嫻看著天氣冷了，就想起來吃火鍋了，吃火鍋嘛，就圖個人多熱鬧，於是請來了隔壁的上官安瑞，連同他手下的五人。
眾人，一起準備菜品，忙忙碌碌了，半個時辰，才把火鍋，要用的東西給準備好。
準備東西的時候，雖然眾人都對安嫻弄得吃食是什麼？心裏麵有疑問，但都沒問出聲，畢竟他們都知道這安姑娘，弄出來的東西沒有一個是不好吃的。
火鍋底料安嫻準備了清湯和牛油的，清湯的就是在滾水中加入蔥，薑，紅棗枸和杞桂圓。
至於牛油的則是比較複雜第一步先熬製牛油；第二步就是將靈草、茴香、香葉、丁香、三奈、排草、草果三顆去籽留殼、香果五顆去籽留殼、老扣、白扣、桂皮、八角、草果用清水泡十分鍾，讓香料泡軟。
這樣做有兩個好處，一是去除沙子，二是讓香料的味道更容易散發出來；
第三步就是牛油熬至油麵沒有泡沫後，放入薑片、洋蔥炸幹水分出香味後撈出，放入大蔥、小蔥、芹菜、香葉炸幹水分出香味撈出，蒜炸至虎皮狀撈出備用；
第四步倒入豆瓣醬炒至蜂窩狀，倒入辣椒醬炒5分鍾，加用溫水泡軟的花椒，然後放入泡軟的香料和炸過的大蒜，在炒製的過程中要不停地攪拌，將油分離出來成火鍋底料；
最後一步在高湯中，高湯也就是用老鴨、老母雞熬製的湯，加入冰糖、醪糟、雞精、味精，倒入熬好的火鍋底料，高湯和火鍋底料為4:6是最好的，放入薑、海椒、花椒、大蔥。
牛油火鍋底料也就製作好了，安嫻弄了一大鍋，取了今天吃的量，其餘的都放到了空間。
火鍋的鍋具，是安嫻請阿大打的；火鍋的蘸料，則是準備了，辣椒油，蒜泥，香菜，花生碎，還有芝麻醬，芝麻醬是安嫻聰賣香油的鋪子裏買的；至於火鍋的食材有：土豆，大白菜，菠菜，蘑菇，方便麵，鴨血，羊肉片。喵喵尒説
製作羊肉片可費了，安嫻老大的功夫，她還是從空間藥櫥裏，翻出了硝石，製成了冰，這才把冰凍羊肉片做出來。
等到三人回來之後，火鍋也就開吃了，開吃之前，安嫻先給眾人講了火吃火鍋的方法，先調個蘸料，再把蔬菜放進鍋裏，等煮好之後，蘸上蘸料就可以吃了。
一共十一個人，分了兩張桌子，上官安瑞的手下一桌，上官安瑞則是和安家人坐一桌，最後十一個人把準備的菜都給消滅幹淨，吃了個肚圓。
平安和喜樂幫著，劉婉和安嫻，收拾好了東西之後，才離開。
等安嫻一出廚房門口，就看見自家三哥，站在廚房門口，眼巴巴的瞅著她。
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