渡口正式動工祭神那天,張司九當然是起了個大早。
天都還不見亮。
她起這麼早,完全是為了燒水熬湯。
淡竹葉水熬得最快,水開後下鍋煮個大概五分鍾,就可以將淡竹葉全部撈出來,再將冰糖放入融化。
因為隻有這個時間,剛好能夠煮出淡竹葉的味道,又不至於煮過頭變得難聞和變味。
至於冰糖塊,張司九分了三次添加。
每一次都小心翼翼,生怕多浪費了一點糖——沒辦法,這個糖,就是這麼貴。
好在也不用弄到很甜,隻需要有一點點淡淡的甜味回甘就可以。
混合淡竹葉的清新香味,這一大鍋的飲料,還是有那麼點清爽美味的意思。
茅根水也是相同的辦法,不過煮的時間是稍微要長一些的。
最後,還有一桶金銀花茶。
至於綠豆湯——張司九就托付給了徐氏。畢竟這個熬的時間太久了,根本等不及。
但綠豆湯熬完了,會有點綠豆沙,這個更適合下午餓了時候喝上一碗,最後碗底再來點綠豆沙,甜津津,沙沙的,又解渴又能稍微填下肚子。
所以,可以等到下午再送來。
好消息是,那一斤冰糖,在張司九嚴格控製下,最後居然還沒用完。
張司九愛惜的收起來,都不太舍得敲下一塊給小鬆小柏嚐嚐。
想想上輩子小時候吃冰糖的日子,張司九心中直呼太奢靡:那時候,冰糖都不是抿著吃的!而是嚼著吃!嘎嘣嘎嘣的,一顆又一顆,根本不心疼!
她暗暗在心頭許願:但願有一天,自己也能實現冰糖自由,再體會一次上輩子的嚼冰糖童年!
沒有嚼過冰糖的童年,肯定不是一個完整的童年。
懷揣著這種感歎,張司九擺上碗筷,從酸菜壇子裏撈出泡得酸酸的豇豆與嫩薑,操起菜刀,豇豆切一節手指那麼長的條,嫩薑切成薄薄的片,然後將煮好的兩個雞蛋,一個埋進張小山碗裏,另一個切成兩半,小鬆一多半,小柏一一小半,這才叫大家吃早飯。
今天的早飯,因為張小山要出門幹活,所以格外早。
酸豇豆又酸又脆,簡直是開胃神器,而且還十分下飯。
至於嫩薑片,那是酸辣味的,也是開胃下飯。
而且夏日多吃點薑,對身體也好。
張小山吃到雞蛋,微微一愣,隨後就要給徐氏:“咋還煮蛋了?”
現在家裏沒錢,蛋都該留起來賣錢。
徐氏笑盈盈的:“這是九娘疼人呢。她昨天晚上就跟我說了,說你幹的力氣活,早上都給你煮個雞蛋。又說小鬆小柏還小,也應該吃點蛋。這不,就煮了兩個,你吃一個,小鬆小柏吃一個。”
她將張小山的筷子按住,強勢道:“你就吃吧,九娘說得對。你是幹力氣活,再不吃點好的,身體垮了可不行。”
小鬆小柏還挺惦記張司九:“那大姐呢?娘和奶奶呢?”
張司九為了防止謙讓的事情發生,一句話將兩人堵回去:“等你們把小鴨子養大了,我們就能吃了。”
小鬆當即攥著拳頭保證:“我一會就去放鴨子!”