許意知先是把牛奶全都倒進了鍋裏，用大火煮沸，如此幾次給牛奶滅菌後，才把牛奶盛了出來，放在一邊。
她打算先做奶茶裏的靈魂，也就是珍珠。
簡單洗了鍋，在鍋裏添了水，加入紅糖。
等到鍋裏的紅糖水完全煮沸後，才熄了火，一點點的加入了木薯粉，攪拌均勻，等木薯粉不再燙手後，把它們揉成光滑的麵團，才從鍋裏拿出來。
再把麵團搓成幾根一指寬的長條，用刀切成均勻的小塊，搓成圓球，裝入有木薯粉的盤中。
做好這些，許意知才重新把灶爐的火點燃，在鍋裏加入清水，等水煮沸後，就把珍珠放進去悶煮幾分鍾，撈出來過涼水才作罷。
珍珠完成，她又在空著的鍋裏加入白糖和茶葉一起炒製，直到鍋裏的糖變色，才把牛奶重新倒了進去，再次煮沸，加入煮好的珍珠。
彌漫著奶香的珍珠奶茶就完成了。
霎時間，空氣裏滿是奶香味。
孫清泉一進廚房就聞見了這香味，瞬間勾得他饞蟲都出來了，看著鍋裏的東西好奇道：“這是牛奶嗎？怎麼這麼香？”
比他在京城喝過的那些奶還要香。
許意知點了點頭才道：“這是珍珠奶茶，嚐嚐？”
說著，她就給對方盛了一杯。
孫清泉滿臉都是好奇，一接過就迫不及待嚐了一口，卻被燙了個夠嗆，好一會才緩過來，眼睛都亮了，“這奶茶真好喝，就是太燙了。”
他這還是第一次喝奶茶這種東西。
入口沒有牛奶的腥味，隻有甜味和淡淡的茶香，再配合上裏麵的珍珠，隻覺得讓人上癮。
許意知看著對方忍著燙，還要不停嚐試的樣子，不自覺笑出了聲。
拿出一早在牆角處挖到的硝石在水裏溶解，霎時間，滿盆清水就變成了冰塊。
隻感覺空氣裏的熱氣都少了些許。
孫清泉驚訝的眼睛都瞪大了，連忙上前一步，看著突然出現在麵前的冰塊，隻覺得自己產生了幻覺，“你幹什麼了？怎麼忽然就變成冰塊了？”
就是以前在京城，他都沒見過有人隨手就能點水成冰的，這女娃娃也太厲害了吧，真是讓他越來越驚喜了。
每年夏天，朝廷發放的冰塊都是限量的，多半是去年冬天囤積的，每次分給那些達官貴人的都不會太多，基本處於有價無市的狀態，更別提這農戶人家了。
許意知瞥他一眼，沒說話，隻給對方的杯子中加入了一點冰塊。
孫清泉頓時眼睛一亮，瞬間忘記自己剛才的問題，直接喝光了手中的奶茶，滿臉都是笑意，“加入冰塊味道更好了，女娃娃，我以後能不能和你們住一起？”
這樣他不僅能每天吃到對方做得菜，還能趁機研究研究那些神奇的藥丸，簡直是一舉兩得。
許意知瞥他一眼，淡淡道：“我家不養閑人。”
說罷，就把奶茶全都盛了起來，給外麵的人送了出去。
孫清泉滿臉不樂意，吹胡子瞪眼嘀咕道：“我老頭子可是神醫，怎麼能是閑人？”