蔡吉現在除了有來自後世的知識之外，就是有錢，所以她絲毫不會吝嗇做一個東漢的“及時雨”。當然除了出手大方之外，必要的手段還是得耍一點的。否則她蔡吉就不是及時雨宋江，而是小旋風柴進了。
此刻眼見張頜正與太史慈等人推杯換盞，喝得興起，蔡吉不由也端起耳杯向其敬酒道：“張將軍此番護送本府回東萊，一路辛苦了。本府有孝在身，現下隻得以茶代酒敬張將軍一杯。”
“蔡府君客氣了。”張頜見蔡吉親自來敬酒哪兒敢怠慢，當即雙手持杯輕輕碰了碰杯，繼而將杯中的水酒一飲而盡。
“好酒量！”蔡吉手持盛有茶水的耳杯，讚了一聲之後，又回頭環視了一番在場的眾將士含笑道，“本來按東萊軍規，軍中平日裏不得飲酒。不過今日是諸君初到黃縣的大好日子。諸君大可放心暢飲。”
軍中不得飲酒是哪兒都有的軍規，故而蔡吉這番話非但沒有煞風景。相反包括張頜在內的眾將士均覺得眼前的這位少女府君頗為有人情味。因此蔡吉的話音才剛落，立馬就有將士舉杯稱讚道，“謝府君賜酒！”
“哈哈，諸君喝好。”蔡吉微微舉杯向著底下的將士們爽朗地笑道。話說，蔡吉雖是個女子，卻也心知酒和女人是這等熱血男兒最喜歡東西。在自己在場的情況下，叫軍妓上來多少有些尷尬，但喝酒還是沒問題的。而從此刻眾人的反應來看，自己的這番安排確實正合了這幫大兵的脾性。不過普通軍士或許能用幾壇酸酒打發。像張頜這等猛將卻不能簡單對待了。於是蔡吉當即又回頭向張頜試探道，“張將軍酒量可真不小。”
“不瞞府君，某還未曾醉過。”張頜略帶得意地撫須道。要知道在軍中酒量好的將領，往往更能得到底下軍士的尊重。因此像張頜這樣的猛將一般酒量都驚人。
哪知張頜這邊話音才剛落，一旁的文銳卻已頗不服氣地冷哼道，“未曾醉過？哼，吾家主公釀得烈酒。張將軍若等飲此酒不醉，再說未曾過，也不遲。”
麵對文銳的挑釁，張頜心知今日自己若是不拿出點手段來，日後非被東萊眾將士輕視不可。所以他跟著便向蔡吉抱拳道，“蔡府君有烈酒？”
“都是府中工匠自行蒸釀的烈酒。也不知合不合張將軍口味。”蔡吉故作謙遜地說道。
“那頜就厚顏向府君討一杯烈酒品品。”張頜不罷休道。
對於張頜自告奮勇的要喝烈酒，蔡吉自然是樂得露一手絕活。於是，她當即就下令仆從將酒窖裏的那幾壇新近蒸釀的烈酒端上來。蔡吉既然稱其為“蒸釀”，就說明此酒乃是蒸餾酒。其實蒸餾酒也就比釀造酒在製造工藝上多了一道蒸餾工序而已，其關健在於蒸餾器的發明。由於蔡吉隻是知道蒸餾的原理而已，所以她命工匠所造的蒸餾器結構也相對簡單。主要由上下兩口銅鍋組成，即甑體和釜體。其中甑體內有儲存料液或固體酒醅的部分，並有凝露室。 凝露室有管子接口，可使冷凝液流出蒸餾器外，在釜體上部有一入口，用以隨時加料。蔡吉親自品嚐過最初蒸餾出來的酒，差不多在三十度左右。倘若在此基礎上再蒸釀數次，酒精度可以達到四十度左右，點上火何以直接燃燒。當然在糧食緊缺的漢末，蒸釀這等燒酒成本可想而知。所以像這樣可以直接點火的燒酒，蔡吉眼下才一壇而已。
不多時府內仆從便抱著數隻酒壇來到了堂上。隻聽砰一聲脆響，隨著壇口的封泥被掀開，一股濃鬱的酒香頓時就溢滿了整間大堂。剛才還在把酒言歡的眾將士紛紛放下手中的酒杯將目光投向了那幾壇看著不大酒壇。雖然眾人都沒品嚐過這酒，可光是這誘人的酒香就足以將剛才眾人喝的酒比成白水。