“欸,小安,你問問阿升快回來了嗎?叫花雞都是挑選的小雞,等下子在烤爐裏烤半個多小時就好了。”
叫花雞嘛,如非必要,當然是新鮮出爐冒著蒸騰熱氣的最好吃啦!晚上有舞蹈秀開場的薑竹白是不可能到場品嚐了,但是幹活小分隊都是可以全員參與的呀,嵐嵐已經被繁複的步驟給迷糊得找不到北了,小安同學正極具科研思維的查漏補缺,筆下飛起的在記錄過程呢。
三個人就隻剩下趙木升這孩子了,趁著空閑的時間,滿市場的轉悠,想要給老家親戚們帶特產回去!在宋記火鍋店幹了半年的活,手裏的小錢錢還是很充足的,買點小東西裝行李箱帶走是沒有絲毫壓力的~~
周華安點點頭,催促某人盡快返程,得到了非常眼熟的幾個字加感歎號,“馬上到!!!”
這畫麵,在每個有大課的晚飯點時常發生,隻能說,似曾相識啊!
小安也是一如既往,“宋姐姐,五分鍾,他快到了。”
“噢噢,好的。”
提前一個小時就已經放進去浸潤的小雞一隻一隻從高湯裏被提出來的時候,還在不停地往下滴答滴答的滲水。
宋柚早有準備,讓周華安端著鋪滿錫箔紙的大盆守在湯鍋邊邊,不弄髒地麵的把吸滿了高湯的小雞都挪出來。
已經炒製好的配料也一起塞進雞腹中,香菇、蝦仁、甜臘腸、拿醬油攪拌過的糯米團子把小雞肚子撐得鼓鼓囊囊,凸起得好似要爆開一樣。
拿細麻繩捆住,用荷葉包一層,再拿錫箔紙在外麵裹上一層,最後再包一層荷葉用繩固定好,抹上散發著酒香的黃泥封好就大功告成了。
萬事俱備,隻欠高溫,宋柚小心的站在烤爐邊,使著巧勁去拿鐵鉤子把泥巴團狀的小雞給一個個排排擱進烤爐裏。
不算已經放假不見蹤影的大廚田夏,能吃上這頓叫花雞的,除了宋柚自己,就是李池,薑竹白再加上幹活小分隊三人,滿打滿算每個人分到兩隻,等待烤製的叫花雞就已經占據了整個烤爐了。
地地道道完全複原的話,需要先找個空地兒,再挖個坑燒個柴什麼的,但新時代新辦法嘛,也沒必要把大家搞得灰頭土臉的,烏漆嘛黑的跟剛逃荒回來似的,吃完手髒臉髒衣服髒兮兮的不能見人。
所以在宋柚做好決定,在出發去看綜藝直播的晚餐吃黃泥叫花雞的時候,就已經提前在網上定製好了烤爐,還是找的老朋友。
接到訂單的張氏工坊可高興了,雖然數量少隻做一個烤爐,但是架不住宋柚給錢爽快態度好呀~圖紙細致,溝通輕鬆,無任何售後問題。
噢,自從給她宋老板做過一批九宮格鴛鴦鍋之後,後麵大批量的生意就自動找上門來了哇,口碑效應恐怖如斯,現在每天工坊超忙的!
老板張成正表示,這樣子的客戶請多多益善,走個人定製收到的小錢錢也是錢,他一點兒也不嫌棄!
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