第190章 八寶葫蘆鴨(2 / 2)

田夏舀著黑芝麻湯圓吃的是若有所思,小小的一顆咬兩口才咽下去。

幹完活大家圍著桌子吃夜宵,嵐嵐他們呼啦呼啦的吃得沉醉,唯獨主廚心不在焉。

這不可以,作為老板,宋柚她有責任關注員工的身心健康,當然,她不會說的是:隻吃湯圓多無聊呀,我們來聊點有的沒的?

講講八卦,吃起來更香!

宋柚好整以暇的問道:“小夏哥,想什麼呢,這麼入神?”

話音落下,小安疑惑的抬頭,目光精準的投向田夏,嵐嵐倒是不忘往嘴裏塞一個香甜的芝麻圓子,看熱鬧不忘填飽肚子。

趙木升幹脆中場休息,放下勺子偏頭盯。

很整齊,很一致,齊刷刷的亮著閃閃發光的眼眸,這一幕是何等的相像,幾個月前,他們端著碗圍觀貓貓大戰錦鯉,不得不說,就用餐體驗感而言,非常棒。

現如今,風水輪流轉。

田夏哭笑不得,“沒什麼,我就是在想脫骨的鴨有沒有好吃點的做法?”思來想去,也就香煎鴨脯肉或者片成片的烤鴨了。

涉及到專業領域,幹活小分隊想接話卻不知從而接起,豎著耳朵聽宋柚發話。

若是有,那就意味著有新的菜品出現,若是沒有也不要緊,在大廚的手裏,一隻鴨有成千上百種做法,分子料理不提,香薰鴨樟茶鴨鹵鴨,紅燒的悶煮的大火烤的,趙木升驕傲的昂頭表示,他們都吃過!

田夏話說完的當口,其實宋柚的腦海裏當即就浮現出一道名菜-八寶葫蘆鴨,整壓脫骨保持鴨皮不破,內餡塞滿八種料,形似藤上結的葫蘆。

鹹甜交融,香得不得了!

就是吧,需要技術,她沒這手法。

好久沒吃甚是想念,宋柚果斷的把某個經常下江南的皇帝南巡時的膳食底檔放大到眾人麵前,清了清嗓子,聲情並茂的從拆骨說到八寶,切開後的八寶葫蘆鴨到五花肉香菇鮑魚複雜且融合的香氣,詳細描述風味口感,然後--

趙木升不自覺的咽了下口水,愛吃甜食的嵐嵐和小安覺得嘴裏的湯圓沒有那麼軟糯了。

田夏咻的撲在了桌子上,小麥色的臉龐激動得耳根泛紅,反複的念叨,“八-寶-葫-蘆-鴨。”看那模樣,恨不能跑出去買他個幾十隻,回來練手做。

宋柚把資料傳給了田夏,貼心的在後麵補了些細節,拍拍他的肩膀說,“我就知道你感興趣,哈哈哈哈哈,明天我會讓人多送些食材過來,小夏哥你放手去做,加油!”一定可以的!

被饞到的幹活小分隊:“加油呀,衝~~”

在鴨脖子上劃一刀,沿著關節掰斷骨頭,田夏能庖丁解牛,自然也能通關第一步。

不算難不算難!