第101章 浸泡黃豆(三更)(2 / 2)

江芷蘿覺得價格還可以,就多買了一些黃豆。

待東西買好後,江芷蘿去拿了肉提了豬下水回家。

一回到家後,江芷蘿就忙活了起來。

“芷蘿,這是?”

崔老夫人看著江芷蘿買回來的黃豆、辣椒和肉有些疑惑。

一般如果做菜吃的話,江芷蘿不會一下子買這麼多斤精瘦肉。

江芷蘿知道崔老夫人心中的疑惑,解釋道:“娘,我打算做辣椒肉醬來賣。”

“所以買了點東西先回來試試看看。”

看著江芷蘿從容自信的神色,崔老夫人明白,江芷蘿雖說試試看,但心中有數。

一般江芷蘿要做什麼事,都會有把握。

崔老夫人知道芷蘿這麼忙活都是為了這個家。

讓她多歇息也不歇息,身體剛好就忙著做生意的事。

“需要做什麼,我也幫忙。”

江芷蘿道:“娘,主要先把豆豉做好,做好後就能直接做辣椒肉醬了。”

“還需要一些花生,先把花生剝好皮,到時候炒出來用。”

做辣椒肉醬也需要一些花生碎。

崔老夫人不知道豆豉是啥,不過也不多問,江芷蘿說做什麼,她就去忙活什麼。

崔老夫人手腳利落,很快將家裏的一些花生拿出來,剝花生皮。

江芷蘿將買回來的一些黃豆浸泡起來。

“這些黃豆浸泡一夜才可以用。”

崔老夫人點頭道:“嗯,那就泡在那裏。”

“娘,還需要一些香菇,正好下過雨,我去山上采摘看看。”

其實鎮上集市上有人賣山貨,但江芷蘿沒舍得買。

她想著下過雨,山上肯定有不少山貨,倒不如去山上采摘一些。

之前家裏也在山上采摘過香菇,還做過湯,味道很不錯。

能省一點是一點。

崔老夫人一聽,趕忙放下手裏的活道:“現在山上的泥土還沒有幹,走路可不好走,還是我去山上摘一些。”

江芷蘿搖頭道:“沒事,娘,我去看看,我正好也想看看有沒有別的食材。”

若是有藥材的話,她也能辨別。

如果能在山上采摘了藥材,也就不用再去醫館買藥材了。

江芷蘿說服了崔老夫人,背著背簍就去山上了。

下過雨三四天了,山林依然帶著濕氣,腳底的土地也沒有幹。

泥土鬆軟的地方,輕輕踩一下,就能陷下一塊。

好在她穿著編織的草鞋,不用擔心草鞋上黏泥土。

走了沒一會,江芷蘿就看到山上很多香菇,有些樹幹上還有一些很大的木耳。

看著就喜人。

江芷蘿上前將這些香菇和木耳都采摘到背簍裏。

“這麼多香菇,不但可以煲湯,還可以做香菇餃子也可以做香菇小籠包。”

來過這麼多天,他們可從未包過一次餃子。

村裏人也就過年過節才會包餃子吃。

采摘著香菇和木耳,繼續往裏走,也不知道進了深山哪裏,江芷蘿在懸崖邊上發現了一顆花椒樹。

“花椒樹?”

看到花椒,實在是讓江芷蘿驚喜。

要知道她之前做鹵豬下水就買過花椒,還有下午在鎮上買了那麼一點花椒,就花了一百多文錢。

在這裏,花椒似乎是香料的一種,所以價格貴。