還可以抓河蝦做烤蝦吃。
不過這會河裏會有些魚,熬點奶白的魚湯,對身體也有好處。
江芷蘿在家裏吃飯,她弟弟妹妹們都特別興奮。
就覺得家裏跟過節一樣熱鬧。
江雲畫和江雲綿都跟著在灶口忙活著打個下手。
就連軒軒都主動幫忙燒火。
江雲畫幫忙洗梅幹菜。
她看著梅幹菜都好奇,不過她沒有多問。
江芷蘿知道三妹性子內向一些,她主動解釋道:“三妹,這是用雪裏紅做的梅幹菜,雪裏紅是山上的一種野菜,你要是覺得好吃想做的話,我畫下來,下次你上山看到了就認出來了……”
江芷蘿將做法也簡單說了一下。
江雲畫溫柔靦腆一笑,點頭道:“嗯。”
阿姐跟她說的,她都有認真記住。
阿姐很厲害,她要跟阿姐學習。
在家裏的時候,江芷蘿就已經將梅幹菜洗過浸泡過了。
這會重新洗一遍,方便一會做菜用。
接著江芷蘿將帶來的五花肉洗淨,切好,放鍋中,加適量的水。
軒軒坐在馬紮上,眨巴著大眼睛看著江芷蘿道:“阿姐,阿姐,要燒火嗎?”
江芷蘿笑著點頭道:“對,要辛苦軒軒燒火了。”
“軒軒不辛苦。”
說著,軒軒很有趕緊的點火燒柴火。
看著他用打火石熟練的樣子,江芷蘿知道他在家裏應該沒少幫家裏燒火。
看著就懂事的很。
煮著五花肉的時候,江芷蘿則用鹽糖等東西做調味汁。
待鍋內的五花肉煮兩刻鍾後,江芷蘿撈了出來。
江雲綿看著鍋道:“阿姐,這樣就好了嗎?”
“沒有,先把鍋重新洗淨,一會要用鍋煎油脂,給肉去油。”
江雲畫聽著,也趕忙過來幫忙將鍋裏的水舀出去,然後洗鍋。
待洗幹淨後,軒軒繼續燒柴火。
江芷蘿溫聲道:“我們軒軒會燒小火嗎?”
軒軒很認真的道:“阿姐,我會。”
江芷蘿鼓勵道:“我們軒軒真棒。”
說著,她忍不住伸手摸了摸軒軒的頭發。
隻覺得弟弟真可愛。
不過似想到什麼,她動作一頓。
她記得好像崔鶴槿也摸過她的頭發。
不知道他摸她頭發時候,是什麼心情。
隻是被摸頭殺的時候,她心都會顫一顫。
她也不知道為什麼,這會忍不住想起崔鶴槿來了。
他就如同春雨一樣,潤物細無聲的滋潤了她的心田。
江芷蘿看鍋熱了,不再多想,趕忙煎肉皮,給肉皮去油。
江雲畫在旁邊認真看著,江芷蘿便解釋道:“這樣去油,五花肉皮會更緊實一些,口感也會更好一些。”
江雲畫認真點頭。
江雲綿驚歎道:“這麼一大塊的肉,吃起來肯定好吃。”
煎油的時候,煎出肉油來,聞著就很香。
“要不是吃了阿姐帶的麵包,我這會都要流口水了。”
江芷蘿輕輕一笑道:“一會做出來,你就知道多好吃了。”
“我剛剛跟你們說了如何做梅幹菜,你們看著做這道菜的步驟,以後你們也就會做梅菜扣肉了。”
江雲綿心想,家裏舍不得做這麼大塊肉的菜。