第57章 八捆韭菜(1 / 2)

顧綰君忍不住想再拍他兩下,到底還是忍住了。

“要是照你這麼說,我和你爸應該叫什麼?老牛吃嫩草?我倆結婚的時候我也才十八歲,你爸都快四十了。”

星際人因為壽命長,所以五六十歲才結婚的人大有人在,一輩子接了七八九十次婚的人也不在少數。

霍錚一時語塞,這讓他怎麼說,實話實說就是他也覺得他爸是在老牛吃嫩草、老不羞。

但是當著他媽的麵他不敢說,怕他媽打死他。她要是告訴他爸了,那可就要男女混合雙打了。

他對白小姐的感情很特殊,他自己都不知道那是種什麼感覺。

“媽,我現在還沒有找女朋友的心思,您就別瞎操心了。”

“哎……”

顧綰君可惜的歎了一口氣,自己這個兒子還不開竅,這要是能把白小姐拐回家,該有多好?

“滾回去收拾你的東西去。”

“得令!”霍錚一陣風一樣的跑了,遠遠的就看到廚房的燈還亮著。

這個時間了,還有誰在那裏?

他走過去站在門口往裏看,看到了白阮阮正在忙碌著的身影。

“白小姐?”

他有些詫異的出聲,並走了進去。

“嗯?”白阮阮聽到有人叫她,側過頭去看到了霍錚。

“霍小元帥還沒有休息呀。”

“你不也沒有休息嗎,這是在弄什麼?”

白阮阮手中的動作不停,邊回答他的話:“在弄點餡料,包點餃子。你們明天早上不就要走了麼?在我的老家,有‘上車餃子、下車麵’的規矩。”

霍錚雖然不知道她說的餃子是什麼,也不知道‘上車餃子、下車麵’是什麼意思,但是他知道白小姐這是在給他們準備明天早上的吃食。

“有什麼我能幫你的嗎?我和你一起弄吧。”

“沒有什麼你能幫忙的了,行李都收拾好了嗎?你回去收拾行李吧,然後早點休息。”

霍錚看她不想他摻和,就隻好告辭離開了。走了兩步又忍不住回到廚房門口,靜靜看著裏麵白阮阮忙碌的身影。

看了好一會兒,他才又靜悄悄的離開了。

他前腳剛走,白阮阮抬起頭看了看已經空蕩蕩了的廚房心口,心中有種莫名的煩躁和失落。

她準備了兩種餡料的餃子,一種是豬肉大蔥的,一種是韭菜雞蛋蝦仁的。

豬肉大蔥餡的,先將一塊兒豬瘦肉切成小塊兒以後放入料理機裏攪成肉餡,隨後加入蔥花、薑末、一丟丟料酒、老抽、生抽、食用鹽、十三香、味精或者是雞精,再加入適量的熟的食用油,用筷子朝著同一個方向攪拌,將所有東西攪拌均勻,同時攪打上勁。

如果覺得餡料比較幹的話可以加入適量的清水,再次攪拌均勻。

三鮮餡就更簡單了,韭菜洗幹淨以後切碎,雞蛋打散以後煎成小碎丁,鮮蝦或者凍蝦或者是現成的蝦仁都可以,將蝦肉切成適合的小段單獨放著備用。

韭菜先用熟的食用油拌一下,可以防止後麵韭菜被食用鹽殺出水來。

涼了的雞蛋碎加入到韭菜種,加入十三香、食用鹽、味精或者雞精攪拌均勻即可。

將兩種餡料活好,她取出早就活好的麵團移到案板上繼續揉,醒了一會兒的麵更加的柔軟一些,她將麵團按扁,在中間戳了一個洞,隨後將洞擴大,拎起麵團沿著那個洞邊抻邊捏,最後它變成了一個O型的麵圈。

將麵圈揪斷,放在案板上搓的前後粗細均勻,最後用刀切成一個個大小相同的小麵劑子。也可以用手揪,但是白阮阮更喜歡用刀切。

將麵劑子上撒上麵粉,最後搓圓、按扁或者直接按扁也行。