早上的高峰期過了，大家總算可以輕鬆一點了，坐在後院裏剝荔枝皮。
馬迎荷看著這些荔枝皮：“這殼都留硬了，還好荔枝沒有壞，不然真就可惜了。”
“是啊，這水果多貴啊，這要還是壞了真就可惜了。”竇嬸嬸看著這裏荔枝感歎。
朱桃剝著荔枝：“一一，這些荔枝要去核嗎？”
“嗯，要去核。”
馬迎荷有些好奇這些荔枝能做什麼：“一一，這些荔枝能做什麼？”
“能做菜，也能做甜點，我準備晚上做一個荔枝蝦球給你們嚐嚐，下午的甜點可以做一個冰糖荔枝。”
中午吃過飯，廚房又開始忙碌了起來。
聞真一讓朱桃拿來了老冰糖，在鍋裏加入清水，然後加入老冰糖，等冰糖融化之後，倒入剝好的荔枝，大火煮上半盞茶的時間，然後又轉小火煮上一會。
朱桃有些不解：“一一，荔枝本來就很甜了，為什麼還要加入冰糖？”
“加入冰糖就不容易上火，如果單吃荔枝會容易上火，喉嚨容易痛。”
“還有這樣的說法嗎？”
“有，還有很多食物都是相生相克的，他們看著沒有毒性，可是一旦一起食用，就會引起腸道的不適。”
“我以前聽別人說起過，還以為是騙人的，原來是真的。”馬迎荷有些不敢相信。
“娘，很多東西都不會是空穴來風的。就好比蝦，我們要是吃了蝦，就不能吃西紅柿，這樣是會中毒的。”
“這麼恐怖啊。”
“嗯，所以有些東西好吃，但是不能同時吃。”
“看來我們要學的東西還不少。”
“慢慢來吧。”
聞真一在處理這手裏的荔枝，這些荔枝是沒有被分成涼拌的，而是完整的有一個，隻是去掉了中間的荔枝核。
聞成文幫聞真一把雞和魚都殺好了，放在一旁的操作台上：“一一，還要我幫你做什麼嗎？”
“爹，不用了，剩下的我來就好了。”
“好，那我去給你娘幫忙了。”
今天中午店鋪又推出了冰糖荔枝，同樣是用冰塊冰鎮過的，吃起來香甜，因為是在活動期間，不少人都忍不住地花錢買了一份嚐了味道。
除此之外還有舂米幹和涼拌米幹，也很是受大家的歡迎。
酸辣的，酸甜可口的味道，讓他們在這個炎熱的夏天感受到了不一樣的味道。
聞真一把蝦剝出來，剔除了蝦線，又把蝦肉剁成了蝦泥，用料酒，薑末，鹽，蛋清等醃製。
她又開始處理起了雞和魚。
今天她特意挑選了胖頭魚，準備做剁椒魚頭，之前她抽空還醃製了一瓶剁椒，正好可以派上用場。
至於胖頭魚的魚身，她準備一會用來做紅燒魚。
先把胖頭魚的魚身切塊，用料酒，鹽，醬油，花椒醃製上兩盞茶的時間。
聞真一開始處理魚頭，把魚頭切成相連的兩半，在魚肉上劃上一字刀。
用適當的料酒，均勻地擦在魚頭的外麵和內側，然後抹上一些鹽。
把魚頭平鋪在盤子上，在上麵倒入醃製好的剁椒，在上麵放上蔥段和薑片，一會上鍋蒸就好。