他逐漸發覺為何這些人還有耐心等待了：每張桌子下方都有抽屜，拉開，有圍棋、象棋、五子棋，不單如此，還細細分了漢族象棋、蒙古象棋，甚至還有從西洋傳來的跳棋！
若不是他向來喜愛西學，又與葡萄牙籍的傳教士穆景遠關係親近，尋常人家哪知道跳棋這西洋玩意兒，好幾桌子人都在特別稀罕地捯飭跳棋，興致勃勃得完全不覺得等待無聊。
除此之外，如果不想下棋，每桌旁邊還有木架子，掛著《京報》、各類典籍、詩集，要是不想看這些經濟政治的，也有雜書可看，都是任取。
每兩桌間都會有位小廝等著，看哪兒的客人茶涼了、杯空了，就立即加水，服務得極為周到，甚至不需要客人開口。
“哎……那誰。”胤禟別別扭扭地說，“看你好像來這兒吃了不少次了，你說說，青福酒樓好在哪啊，為什麼不去春盛。”
那人和胤祉已經看著棋局當雕塑半天了，聞言才回過神：“唉，這怎麼比呢？”
能張嘴就邀請陌生人幫忙參謀棋局，這位拚桌客也是個直性子的人，直言不諱道：“不管是招待、環境，還是菜肴、價格，都是青福酒樓占上風嘛！環境這個還真不好用言語表述，反正兄台您自己一進去，就能體會到了。菜肴也是物美價廉，品類繁多，什麼川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜、東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜……”
胤禟最初還聽得眉頭緊皺，格外認真，越往後聽，神色就越不屑，嗤笑道：“你當你報菜名呢！怕不是青福酒樓請來的說象聲的吧？”
“哎，九弟！”胤祉眼睛不離棋盤，順手搗了胤禟一肘子，“怎麼說話呢，能布下這種棋局的奇才，你講什麼說象聲！”
“……”胤禟麵容都要扭曲了，三哥腦子不在的時候威脅力真可怕，痛擊我親弟啊！
胤禟足足緩了好一會，才捂著胸口痛苦地問：“那你講講，春盛差哪兒了！”
“你不提就算了，既然問，我真要跟你說說。”那拚桌客仿佛被激起了談興，甚至還義憤填膺的捋了捋袖子，“當初春盛酒樓剛開的時候，誰不想去看看新鮮。我當時也去了，半頓飯沒吃完，愣是被氣出來。”
“那小廝和掌櫃啊，比我們客人還像客人，各個傲得很！後來咱們有人總結了一下，也不都是這樣的，你進門的時候看看，哪些小廝穿得灰撲撲，特不起眼那種，你就專挑他們負責的廂房去！這些灰袍小廝，那服務態度是沒問題的，但要是倒黴，遇上那種穿得花裏胡哨，錦衣玉帶的，你就等著受氣吧！”
拚桌客一打開話匣子，就收不住了：“而且呢，以我的愚見，那些江南美景，南海風光，去的多了也就逐漸習慣了，終歸是假的。那菜的價位吧……和青福酒樓比，又高太多，可味道又差不了多少，種類也不如青福酒樓多。”
“你說說，同樣是吃頓飯，我花更多的錢，跑去春盛受氣，是為什麼？”
胤祉邊看棋，邊順口插刀：“一點沒錯，傻子才幹這種事。”
胤禟：“……”
看棋都堵不住你的嘴嗎？！
還有怎麼可能菜的味道差不多！說仆役、景觀他都認了，春盛酒樓的大廚可是他花了大價錢挖來的，青福酒樓的廚子能比得了嗎？還報那麼一串菜名，呸！扯淡呢！
說話間，小廝已經來提醒：“諸位客人，可以上桌了。三位不是同來的吧？一位單桌，兩位雙桌——”
“別別別，一桌就行了，我還想看看這棋呢。”胤祉眼睛死死定在棋盤上，仿佛那就是他的情人了。