葉母聞言點點頭,應道:“成,我這就去給你們父子倆收拾行李去。”
還沒等葉瑜拒絕呢,她便雷厲風行的起身了。
葉瑜剛想跟過去幫忙,就聽見外邊傳來一陣陣敲門聲,於是他隻得停住腳步過去開門。
門外是葉海。
“快進來。”葉瑜打開門道:“奶和如姐兒都在屋裏呢。”
葉海進來的時候手裏還提著一隻已經宰殺好的烏雞,葉瑜看到後不讚同地說:“來就來了,怎麼還帶雞啊,我記得家裏的烏雞沒剩幾隻了。”
烏雞還是十幾年前他們參加村子集會時買的,這麼些年下來,烏雞逐漸繁衍,到現在也算是形成了穩定的飼養群。
“也沒啥,就是正好該宰殺了,家裏母雞又抱窩了,留下太多沒啥用。”葉海說:“更何況陳大夫不是說你得多喝人參雞湯?這烏雞身無二兩肉,但燉湯最合宜。”
之前陳大夫說要把藥膳方子都送過來,他也沒耽擱,回去後就派他孫兒將一本封麵泛黃的書籍送給了葉瑜,葉瑜翻開看過,裏麵有些藥膳不好製作,與其說是藥膳不如說是富貴人家的菜譜,需要的藥材太過貴重,像是何首烏和燕窩之類的,因此燕窩粥他是別想著喝了。
倒是枸杞葉粥、黃芪人參粥、人參排骨湯、人參烏雞湯都是常見的,葉母最近見天兒煮粥燉湯給他喝,把他補得麵色紅潤,不僅把前段時間掉的秤補了回來,甚至還圓潤了幾分,連逐漸消掉的臉頰肉都鼓了起來。
葉海把烏雞放到灶房裏,然後就去屋裏看他女兒了,葉母出來的時候剛好看到那隻雞,她問道:“海哥兒來了?”雖是疑問句卻是肯定的語氣。
葉瑜點點頭,“在屋裏呢。”
“行。”葉母沒多說什麼,緊接著拎起烏雞打量了一下,“這雞挺肥,正好家裏還有參須,晚上給你燉雞湯喝。”
她說完又囑咐葉瑜道:“你一會記得把海哥兒留下來吃飯。”
囑咐完葉母就開始做飯了,她先是把烏雞洗淨後切成滾刀塊,焯完水連同參須、紅棗、薑片等一起放到陶鍋裏小火慢燉。
趁著燉湯的時候,她又從櫃子裏舀出麵粉做了些韭菜盒子當主食,伴隨著「刺啦」一聲,韭菜盒子兩麵被煎得焦黃,一陣陣香味傳出來。
把煎好的韭菜盒子夾上來,葉母看時間差不多了,便抹抹手,隔著抹布把陶鍋蓋子掀開,往裏麵加了些鹽調味,接下來她也不蓋蓋了,就那麼大咧咧地敞著,再在大鍋裏倒上兩瓢水,把攪合好的麵糊往裏一倒,很快一鍋麵疙瘩就做好了。
雞湯原本就是給葉老太和葉瑜喝的,葉母隻盛了兩碗,準備把剩下的留著給他們明早喝,葉瑜卻不同意,他又給葉母和葉海分別盛了一碗。
葉海連連推拒,“我這身體倍棒喝了也是白喝。”
葉瑜看他倆一眼,“不浪費,湯都是人喝的,隻要喝著好喝就不浪費。”
尤其是參須烏雞湯特別適合他娘這樣的體寒之人在冬日飲用,一碗熱氣騰騰的湯下肚,就能趕走寒冷。
葉母樂得眼睛都眯了起來,“好,我喝。”
“鍋裏還有一些,等爹回來之後給他喝。”葉瑜看了一眼陶鍋說。
“你爹也不知道什麼時候能回來,等他回來湯都涼了。”葉母嘴上雖在抱怨,但行動上卻很誠實,她把蓋蓋上,將陶鍋放回小爐子上,繼續用小火溫著。
葉瑜偷笑一聲,在他娘轉頭回來之前趕緊低頭喝湯,因為隻放了一點鹽當作調料,所以雞湯特別鮮,參須的苦味已經深入到湯裏,使得湯鮮而不膩。