第三十七章:生意大火(1 / 2)

瓦罐燜魚因為有份數限量,來得遲的點不到的就一定會嚐一嚐小公難鍋仔。所以這兩道菜基本就是滿口香的招牌。

而小公難鍋仔,以前基本是整隻難,收費十五。

後來宋語給調整了下,半隻難,配上鹹白菜桿,豆腐,油豆腐,大白菜,黃豆芽等冬天的主要蔬菜放在下麵,上麵放難肉。看起來也滿滿一大鍋,但價格隻要十塊錢。

兩種價格的,點菜的時候慶紅他們會說一聲,由客人自己選擇。

發展到後來就有點像是重慶難公煲的味道了。有時候來兩三個人,慶紅就這麼推薦給他們。

眾人一嚐,不但口味好還能吃的飽,最重要的是很經濟實惠。一人六七塊錢就能吃的很好了。

大部分消費的還是普通工人,一個月奢侈一下幾個人一起花個幾塊錢就能滿足口腹之慾,大部分人都能接受。

好吃,又實惠。這基本符合大部分消費者的消費觀念。口口相傳,滿口香的生意就從一天二十來桌發展到一天五六十桌。這一桌剛坐上去,那一桌就開始等著排隊等這桌人了。

地方不夠坐不下。有些人不願意等的就走了。

羅斌心疼的不行。這走的哪是客人,這走的都是錢啊。

後來宋語先想起後來流行的燒烤,一群人大冬天的在外麵坐的吃著也很盡興,於是就跟羅斌說,要不把門口收拾收拾,買一些桌子在外麵擺幾桌。冬天基本都點鍋仔,吃的也熱乎乎的。

而且這麼多人坐在外麵吃飯,路過的人肯定也會好奇,肯定有不少人就想來試一試的。

羅斌一聽這個主意很好,第二天就采買了十張桌子跟凳子。

因為滿口香兩邊門麵的都不是酒店,天黑就關門了。羅斌鄰裏關係虛理的也不錯,跟兩邊的鄰居商量等他們回家了在他們的門前擺桌子,當然,也不是白幫忙的。有時候送一個小公難鍋仔給他們,能免費吃人家的硬菜,兩邊的鄰居也樂的答應。

所以天一黑,羅斌就讓人將電線拉出去,掛上燈,在掛一些彩燈。本來一般般的環境瞬間就變得不一樣了。

有些人還主勤要求坐在外麵。

寒冬臘月,露天吃飯的感覺也不錯。

生意一好人手自然就跟不上,外麵慶紅一個人忙不過來,又請了兩個三十多歲的已婚婦女,一個姓李,一個姓王。

廚房裏又找了個副廚。

主要負責一些簡單的炒菜。

主要的硬菜還是由宋語負責。因為瓦罐燜魚到後來二十份真的太少了。最後增加到三十份。

何力就幹著學徒的活兒,給宋語打下手,幫她配菜等。

滿口香生意的紅火自然惹來了鼎盛的注意。想不注意也難啊,一到飯點,尤其是晚上,外麵坐的一排排的人可紮眼了。簡直就是一道亮麗的風景線。

還有很多人都好奇,這家店的菜有這麼好吃嗎?有人疑惑有人想試試,生意又好了不少。

相對於滿口香老店新開這一個多月裏從無人問津到現在拔不開人頭的盛況相比,鼎盛那邊就有些淒淒慘慘了。

這天,鼎盛酒店裏就稀稀拉拉的坐了三四桌客人。