這個它,自然是大廣陽魚,江荇走前幾步看魚。
今天是個大晴天,陽光很足,很是亮堂,廣陽魚身上的光芒幾不可見,不過半透明的橙色身體非常漂亮。
江荇觀察了一會,對橘貓說道:“你等會,我去磨磨刀。”
他去廚房,先戴上手套,再將刀架搬出來,在院子裏慢慢磨刀。
橘貓綠色的眼睛幾乎在發光,看一下江荇手裏的刀,又看一下魚,眼裏的渴望之意非常明顯。
江荇問:“普通人類看不到活的廣陽魚,魚肉呢?能看見嗎?”
“隻要死了,能,一般人也可以吃。”橘貓仰起頭,“你要送給誰嗎?”
江荇笑了笑:“我送點回家。等我們嚐過了再說。”
江荇幹活時總有種慢條斯理的意味,他磨刀,殺魚,骨節分明的細白手指握著刀,殺魚殺得像在表演。
魚殺好,內髒掏出來,最引人注目的是裏麵一大塊柔嫩的肝髒。
“魚肝可以吃嗎?”
“可以!”橘貓舔舔下巴,“魚肝好吃!魚胃也好吃!”
“知道了。”
江荇將魚肝、魚胃及魚鰾等留出來裝進盤子裏,剩下的魚鰓魚膽等內髒要丟到垃圾桶。
他將手放到垃圾桶上方,正要鬆手,腦海中閃過一個想法,手頓了頓,低頭對橘貓說:“幫我拿個塑料袋過來。”
橘貓二話不說,屁顛屁顛跑到屋裏,給江荇叼了個塑料袋過來。
江荇將魚內髒扔到塑料袋裏。
橘貓探頭去看:“這是要做什麽?”
“留著發酵成肥料。你記得《馭獸經》裏的種植篇嗎?裏麵說過用異獸發酵肥料的辦法。”
橘貓睜著圓溜溜的眼睛,用爪子扒拉了一下水瓢,毛茸茸的臉上露出茫然的表情。
江荇笑了笑,將魚內髒拿去後院,專門放到桶裏收好。
剖好魚後,他將洗魚的血水也用木盆裝好,將魚放到大砧板上,慢慢切割。
魚鱗留著。
魚肉片下來。
中間的魚骨也留著。
魚頭另外剁好,放在一邊。
橘貓咬過的部分割下來,直接投喂給它。
橘貓在旁邊吃得心滿意足,看江荇處理好了魚肉,它說道:“廣陽魚可以生吃,沒有寄生蟲。”
江荇笑道:“那正好嚐嚐這魚原本的味道。”
一條大廣陽魚肉歸肉,骨歸骨地分割出來,足足有好幾盆。
江荇將其中一部分魚骨與魚肉放進冰箱急凍,又取了保鮮密封袋,將魚肉層層包好,放進大保鮮盒裏,外麵放上冰塊,也放到冰箱裏先凍著。
廣陽魚的魚鱗也呈淡橙色,舉起來時,微微泛著光暈,像橙色的寶石。