同一道菜，也是有高下之分的。
小胡子不知道其中的曲折，隻聽服務員提了一嘴，驚道：“這、這是杏鮑菇啊？”
杏鮑菇能做這麼好看，這麼香？
白瓷盤裏，淺黃色的湯汁映著窗外的光，杏鮑菇浸入湯色，竟飽滿柔軟，瑩潤微亮，有種玉質感。
足可以稱得上一句漂亮了。
蘇喬在旁邊認真糾正：“菜名叫黃金扇屏。”
他怕宣傳文案給他寫錯了，還特意拿來一份菜單交給那個年輕姑娘。
小胡子的手蠢蠢欲勤，想去拿筷子，先嚐一口再說。但職業道德敦促他老老實實拿起了相機，給老板爸爸拍攝菜品宣傳圖。
從取景器裏看難汁杏鮑菇的時候，他覺得那股子香味兒仿佛要透過屏幕似的，勾得他心神恍惚，按快門的同時沒忍住咂了下嘴。
這兒剛拍完杏鮑菇，下一道菜就上來了。正是前邊考核廚師時其中一道翠玉三餘牛肉。
小胡子人都傻了，聞著味兒想：服務員是真沒騙他啊？這葷菜，就是比素菜香得多。
對麵，年輕姑娘本來就沒吃早飯，這時被香味兒一激，腹中頓時“咕嚕”一聲。
蘇喬還在旁邊呢，她想到自己在年輕的小廚師麵前丟了臉，頓時尷尬起來，有些羞赧地捂住了麵頰。
不過年輕姑娘很快就顧不上這些了。
菜品一道接一道地出鍋，一時間整個空間裏漂浮著各種香味。桌上很快擺滿了，酸芹烤魚、油爆蝦、椒鹽排骨、脆皮五花肉……還有一個肥嘟嘟的大蹄髈——在菜單上叫九味蹄髈，因為主要使用的調料有九種，其餘大小配料及製作工序更是復雜。
目的是拍推廣素材圖，今天的菜品就以葷菜為主，素菜隻做了主推的幾道，調劑口味。
小胡子拍攝經驗鱧富，先給一桌菜來了個全家福，接著挨個拍特寫。鏡頭拉近，椒鹽排骨外層還有未消的油泡，脆皮五花肉表皮皺縮出秀人的焦褐色，烤魚盤子裏正迸開油亮的湯汁……這些全都被鏡頭忠實地記錄下來。
他一邊拍一邊想：今天來這兒可太值了。
幸好是這家店還沒開門，正做開業推廣。要是之後打出名氣來了，就該美食品鑒組上門了，哪還翰得到他們啊。就這種水平的餐館，價格上……
一想到這茬兒，小胡子忽然驚覺自己還不知道這裏的定位，趕忙去看菜單。
然後被上麵的價格嚇了一跳。
不是太貴了，恰恰相反，這跟他的心理預期比起來，簡直便宜到不可思議的地步。
小胡子也去過一些私房菜館，以手藝好聞名，所以店主大多有些散漫，營業時間不定，接待客人也是有門檻的，一般預約才能進店用餐，更有些直接是不接待生人，要想去吃飯，隻能由老顧客介紹。
這些私房菜館還有一個共同的特點，就是價格開得尤其高。
小胡子曾經跟著去蹭過一家，最便宜的清炒時蔬，開價二百九十八。再往上，好多菜都抵得上他一個月的工資。
剛才小胡子以為蘇記也是走這個路線，看完菜品價格才想起來：找他們做推廣，這明顯不是往高價私房菜方向去打造的，大概就是個……平價餐廳？
又想起蘇喬說的開業活勤，第一天三折……這跟白送有什麼差別？
拍完照，菜都還熱著，蘇喬讓服務員們也暫時停下手裏的事情，先吃飯再接著做。二十多道菜呢，小胡子他們是肯定吃不完的。
原本年輕姑娘還在絞盡腦汁想文案怎麼寫，努力克製住自己大快朵頤的欲望，把腦袋裏蹦出來的關鍵詞先記在手機上，卻沒想到，服務員們一個個運筷如飛，邊吃還邊談論。
“小老板手藝還是比阿文好，這蹄髈做的，簡直絕了。連外麵的皮都不膩，吃下去就感覺化了一樣，滿口的香。”
“那是，阿文他們還是小老板教的。”另一人道。“而且你也不看看小老板做了多久，今天可是一早就過來了。”