自上次在這裏拍攝產品圖時吃過那一頓後,他就對蘇記魂牽夢縈,私下裏叨叨了好幾次,打算等開業之後再來用餐。
本來隻是自己的事情,但之前格外推崇高級食材的那位同事,非得冷嘲熱諷說小胡子沒見過世麵,蘇記水平還不定怎麼樣呢,就被吹上天了。
不過是一個小餐廳罷了,用料普通,再好吃能好吃到哪裏去?
小胡子被一頓嘲諷,當下不甘示弱,反駁說同事隻知道吃貴的,卻忘記了食物最終還是要看味道,即便隻是普通食材,難道就做不出好吃的東西了嗎?
兩人你來我往,在工作群裏爭論了二十來分鍾。最後爭論的重點已經偏離蘇記的味道好不好,變成了名貴食材是否一定比普通食材好吃,對美食的追求,到底應該追求價值與稀缺性,還是應該追求最基本的口味?
公眾號其他人看熱鬧不嫌事大,有人發了個“打起來打起來”的表情包,一下子引爆了情緒。
這兩派的爭端從來就是扯不清楚的,有許多美食評論家,不但要吃,還要吃出品位與格調。食材名不名貴,做法講不講究,甚至於菜品背後有沒有什麼故事與歷史含義,都要拿出來說上一二,以此來證明自己是會吃、懂吃的。
不贊同這論調的人,就覺得他們本末倒置。食物終歸是食物,好不好吃應該是第一也是唯一的評判標準,其餘的隻能作為附加價值,而不該喧賓奪主。
小胡子與同事,毫無疑問是意見相左且誰都說服不了誰。不但如此,還非要論出個高下來。
同事根本不信蘇記能做出多美味的東西來,因此堅定地表示:“我要是真香了,包你一年的飯錢!”
小胡子遲疑道:“……這就不用了吧?”
同事臉上充滿不知世事易變的自信,洋洋得意道:“就這麼說定了。”
小胡子:“……”
第41章 美食協會與金銀玉蘭片
一行四人就是這麼來蘇記的, 小胡子、跟他爭辯的那人,以及另外兩個說著怕他們打起來實則盼他們打起來,跟著看熱鬧順便吃飯的同事。
這會兒喊蘇喬過來, 也不為別的,小胡子就是想問問,他能不能親自下廚。
拍菜品圖那天,小胡子聽服務員說過了, 店裏的廚師手藝還是比不上蘇喬。小胡子心裏也沒個底兒,隻相信蘇喬的廚藝, 卻不知道他教出來的廚師能學到幾成。
“小老板,能麻煩您露一手不?”小胡子道。“今天帶了幾個同事過來,他們都挺想嚐嚐小老板做的菜。”
蘇喬眨了眨眼,沒立刻回答。
其實有點不願意,因為天氣很冷, 他才下課過來, 在店裏坐了沒多久, 空調風未能完全樵慰在寒風中凍到瑟瑟發抖的身軀, 猶有些畏懼髑碰冰冷的東西。
可是下廚難以避免地會碰到水,等會兒即便擦幹了,手也還是冰冰涼, 要捂好一會兒才能暖過來。
又不是給家裏人做東西,蘇喬就覺得有些麻煩, 不願意勤彈。
他畢竟還是一條小鹹魚,現在店裏忙得過來, 能舒舒服服坐著,當然就想一直窩在那裏,最好沒人去打擾。
可是小胡子又算是認識的人, 上次來拍攝菜品宣傳圖,成品也很好。這樣拒絕是不是有點不近人情……
他還在猶豫,對麵小胡子又說:“我這位同事在晉城美食協會有認識的人,後麵或許可以為蘇記引薦,獲得參選美食名錄Top10的資格。”
這是小胡子跟同事商量好的。
原本同事提出包他一年飯錢的時候,小胡子就覺得有點不妥。本來就有些勝之不武了,真要白吃同事一年的飯,能好意思嗎?
而且拿小老板的手藝做賭注,最後得利的是自己,還勞小老板下廚一趟。怎麼想都是小老板無辜摻和進他們兩個人的爭辯裏了,多少有點虧心。
倒不如把一年的飯錢換成為小老板引薦晉城美食協會的人,這樣一來,小老板的手藝能讓同事服氣,也不算白白辛苦一趟。