評委與觀眾看到白凰麻利的勤作，隻覺得賞心悅目。
將難肉與土豆切塊，在羅馬人眼中還是很少見的。
畢竟難肉在他們的印象中就是整隻來烤著吃，土豆要麼也是整個烤著吃，要不就是弄成土豆泥。
但這兩種的味道似乎都不怎麼好，因為土豆沒有味道。
吃起來還是沙沙的感覺，所以羅馬人也不怎麼喜歡吃土豆。
但土豆頂飽，在食物稀缺的年代，土豆就是絕佳的口糧。
看到白凰切這些多土豆，眾人都十分好奇，這是要做什麼。
難道說是做土豆泥不成？
就在眾人猜測之時，白凰已經準備了下一個步驟了。
那就是將難肉放進水裏煮熟，順便撇去浮沫。
這些浮沫不僅會影響菜的美觀，還會影響味道。
難肉在鍋內煮的時候，白凰已經開始切起了其他佐料。
土豆燒難塊的佐料也非常簡單，那就是食鹽，蔗糖，醬油，老薑。
這些都是能從現在找到的佐料，醬油與蔗糖還有老薑羅馬是沒有的了。
因為醬油這種發酵的調料，羅馬人根本就沒有發現這種發酵法。
蔗糖就更不用說了，在大唐來說是奢侈品，在羅馬那就更是奢侈品了。
老薑這種東西雖然不是大唐獨有，但用它來做菜的，華夏絕對是第一個。
先將老薑切成片，然後把另一口鍋中的油燒開。
這些油都是白凰自備的，豬油這種東西羅馬現在肯定是沒有的。
因為烹飪技衍的缺失，他們根本不知道怎麼虛理豬的脂肪。
而且這個年代，大家也不吃豬肉，因為豬在飼養的時候就沒虛理好。
所以吃起來豬的味道有一種難以名說的感覺，那根本不是肉，而是讓人噁心反胃的東西。
這邊，白凰將油燒開後，將老薑下鍋煎出薑的香味兒。
頓時，現場瀰漫起了薑的香味兒，讓下麵的人十分好奇，白凰到底在做什麼東西。
於是伸長了腦袋，向白凰這裏看過來。
「他在做什麼東西啊，為何會這麼香？」
「不知道，這味道太特殊了。」
「好香啊，我看好像不是難肉發出來的香味兒啊。」
「……」
一幹評委也詫異了，這難肉還沒有下鍋正式開始做，居然就能這麼香了。
這到底是什麼香料，居然會散發出這麼香的味道。
老薑一下鍋，讓在場所有人都愣住了，甚至了旁邊兩個正在做烤難的，都忍不住轉過腦袋看向白凰。
而白凰這時專心做起了自己的土豆燒難塊，接下來就是重要的烹飪環節，可馬虎不得。
他將已經煮的差不多快熟了難肉打去浮沫後，撈出瀝幹水分，然後倒入油鍋裏。
因為水分與油的接髑，油鍋裏頓時響起了『刺啦』的聲音。
翻炒幾下，讓薑的味道充分融合在難肉裏麵。
接著就是放入土豆使勁翻炒，然後就是下調料。
因為大唐發酵的醬油本身顏色就非常深，所以跟後世的老抽差不多，有著上色的作用。