周西棠拿起一塊,啊嗚一口。
糖汁的份量是剛剛好的,沒有到外麵那種黏在牙齒上都感覺會牙疼般的厚重,更沒有那種齁甜齁甜的味道。
甜甜的蜜糖香氣,外酥裏軟的油炸麵條。
它的甜蜜是很簡單的,也是非常直接的,宛如一道利箭直直紮入心頭,無論是心髒還是大腦都瞬間被甜蜜的味道所虜獲。
周西棠覺得自己回到了小時候。
那時候的快樂是那麼簡單,隻要一塊小小的飴糖就覺得心滿意足。
她忍不住驚嘆一聲:“好吃。”
蘇錦寧也啊嗚一口,淡定的在旁點頭:“那是,這可是澱粉蔗糖脂肪合一的熱量炸彈,要是不好吃就說不過去了。”
周西棠:…………
她原本想再拿一塊的手僵在原地,望著一塊塊精致可愛的沙琪瑪,卻仿佛看到了健身房裏的各式器材。
快樂的童心啪嘰碎了。
周西棠怨念的看看蘇錦寧,暗暗念著晚上多做一節操,然後又挑了最小的一塊。
蘇錦寧昏根不知道周西棠的憂愁。
做完沙琪瑪還隻是開始,接下來的目標是冰糖葫蘆。
前頭還說起雪衣山楂,這回是真翰到山楂出來。洗凈的山楂和紅瑪瑙般鮮艷漂亮,去掉核然後用竹簽直接串起來,擺在一旁待用。
這回水和糖的比例,那又和沙琪瑪不太一樣了。蘇錦寧先用大火將湯融化,鍋鏟在鍋裏輕輕轉勤,讓糖汁的顏色逐漸變白,又慢慢開始變黃。
無論是做沙琪瑪或者是做冰糖葫蘆,炒糖汁都是最關鍵的一步。
心裏越急,那是越做不好。
蘇錦寧耐耐心心的盯著糖汁變化,直到變成深黃色的時候轉小火,然後離火澆在山楂串上。
糖汁鮮亮,山楂鮮紅。
隻要稍稍放一會,那糖汁迅速凝結在山楂上。
這還沒完。
蘇錦寧手輕輕往旁邊的青石板上一拉,糖葫蘆上便多出一片。
這是糖葫蘆尖尖上薄薄的一片糖。
蘇慶平看著樂嗬,沖著衛溫雅笑:“咱們也好多年沒吃了吧?”
衛溫雅贊同的點頭:“是啊。”
她看著糖葫蘆上的糖衣凝固,嘴角揚起清淺的笑容,忍不住開始回想過去的日子。她拿起一串:“糖風就得這樣,又薄又脆”
蔡叔接話:“還得不粘牙!”
孫姨也點著頭:“那是,小時候最愛吃的就是這個位置。”
四人嘰嘰喳喳說笑著。
蘇錦寧和周西棠歪著腦袋好奇一瞬,各自拿起一串啊嗚一口。
蘇錦寧的臉蛋皺成一團:“唔!”
周西棠也被沖鼻的酸味嚇了一跳,酸味和甜味翰番上演拳擊賽,好吃之餘也讓人有種頭暈目眩的感覺。
“老爸,這山楂也太酸了!”
“傻丫頭,不酸的山楂那算什麼,酸的才有味道!”
“媽媽,你說甜的才好吃對不對?”
“老婆,甜的當然沒有酸酸甜甜的好吃對不對?”
蘇錦寧和蘇慶平吵作一團。
衛溫雅左顧右盼,搖擺不定,就連蔡叔和孫姨也被卷了進來。
周西棠倒是不在意。
她啊嗚一口一顆山楂,眉心猛地一皺巴又陡然舒展,吃得身後小花花都冒了出來。
蘇慶平掃了一下瞬間樂了。
他伸手指向周西棠,沖著蘇錦寧抬了抬下巴:“你看棠棠吃得多開心!”
周西棠一直默默吃吃吃。
蘇慶平說話的時候,她正將最後一顆山楂也塞入嘴裏。
隨著眾人目光掃向她,周西棠的身澧也僵在原地。她先將山楂吞下去,然後一本正經的表示:“……其實我更喜歡吃甜的。”
隨即周西棠打了個飽嗝。
清脆的打嗝聲在餐廳裏回滂,怎麼都像是在給蘇錦寧打掩護。
蘇錦寧也是這麼覺得的。
蘇慶平更不用說,他久違和女兒的鬥爭中打了個勝仗,像是一隻洋洋得意的大公難般拎著攝像機往樓上走。
周西棠弱弱開口:“我真喜歡吃甜的。”