1670年,咖啡進入德國,嚴謹的德國人一直爭論著咖啡是否有利健康,所以咖啡館直到1721年才在德國大量出現。但是到了19世紀,德國人卻抓住了曆史機遇,在咖啡產業上大賺特賺。當時的美洲咖啡種植園主在廢奴浪潮的衝擊下,開始向歐洲招募咖啡農。這樣,至少有80%的危地馬拉咖啡豆經德國商人之手運往歐洲各地。兩次世界大戰輪番洗牌,到了今天,德國是世界上第二大咖啡消費國,人均消費量則遠高於美國。以前隻知道德國人能喝啤酒,今天才知道他們如此全麵發展,佩服。
臭大街的小資們最愛的咖啡裏總是泛著牛奶泡沫,對,這是意大利咖啡,Cappuccino和Espresso,前者是熱牛奶咖啡,後者是蒸餾咖啡。1945年,意大利人加賈(這也是咖啡器具品牌了)發明的新型蒸餾器,風靡歐洲。意大利的咖啡館和英法不同,他們是精致隨意而富有藝術氣息的。隨意體現在咖啡館的裝潢,藝術氣息呢,嗬嗬,他們露天喝咖啡的地方,周圍是鬥獸場和米開朗其羅的雕塑。
日本人是在明治維新時期才接受西方生活方式之代表的咖啡的。而大概很多人想起日本時,第一個念頭是,那裏什麼東西都很昂貴很昂貴吧?的確,東京銀座的咖啡館動輒幾十美元,但是最貴的卻是咖啡杯子。他們喜歡用英國骨瓷咖啡杯盛咖啡,價值幾萬甚至百萬日元。當然嘍,這是高檔咖啡館,一般人去真鍋上島就可以了呀。最厲害的地方,是日本人的雅俗共賞:最昂貴的咖啡在日本,最cheap的咖啡,速溶咖啡和罐裝咖啡也是日本人發明的!
而活潑的美國人似乎不大在乎咖啡的賣相和味道,他們甚至在咖啡裏加入雞蛋!美國人常用的咖啡壺叫沸煮壺,上層放咖啡粉,下層放水,加熱後水蒸汽萃取咖啡粉的芳香。這種辦法容易煮出苦澀味道,但是美國人不在乎,他們津津有味地繼續用平底鍋炒咖啡豆,繼續過度萃取咖啡粉。不過美國咖啡最讓人欣賞的地方在於,就是堅持現場烘焙、研磨、煮泡,十分注重新鮮,並且通過改進包裝等等辦法努力保持新鮮。美國咖啡商人是首次在食品包裝袋上標注烘焙日期的人,這個舉動對食品行業的影響極其巨大。
被禁止內容:
新鮮事物的被完全接受,總是要經曆一些磨難,咖啡館也是如此。曆史上,咖啡館和喝咖啡的生活習慣數次被禁。比較著名的有如下三次:
1:最先下令禁止咖啡的是麥加總督,他發現攻擊他的詩文居然是從咖啡館流出的,於是1511年麥加的所有咖啡館關門,甚至將違禁者縫在皮袋子裏扔進博斯普魯斯海峽;
2:英王查理二世也於1675年頒布了咖啡館禁止令,起源有二,一是當時不準進入咖啡館的女人發表了陳情書,抱怨英國男人威儀盡喪;二是,咖啡館成了民眾批評時政的地方。
3:1781年,普魯士國王菲特列大帝禁止人民私自進口咖啡、杜絕民間烘焙咖啡,呼籲大家不要忘記自己的“國飲”――啤酒。
當然嘍,後來,這些禁止都是不了了之。從這裏倒是可以證明,運用暴力對民眾的口味、服飾、化妝進行強製或者禁止,似乎是不大明智的做法。
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【ps:這張就寫一下主要內容吧!本作者是在是木有靈感了!就算有靈感了,也不會寫咖啡廳的故事!】
女主她們在悠閑的喝著咖啡,突然,出現的男主領女主震驚了,而男主看到女主也震驚了!
後來,這場聚合不拍而散,女主就會學校了!男主,還是依舊待在咖啡廳和咖啡中ing!
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