廚房眾人見崔明月來了連忙起身行禮：“夫人。”
崔明月隨意揮手：“都起了吧，猜到你們人手不夠我來給你們送人來了，丫頭還有什麼要忙的隻管開口，人手不夠我再給你找。”
“幹娘你來的正是時候，這些就夠了，那我就不客氣了。
來跟我到這邊來，那些洗完的藕都要磨碎，一邊磨還要一邊衝水。”
做藕粉可是大工程，這來了幫手倒是可以加快下進程，沈南珠帶著幾個丫鬟婆子過去給她們示範如何磨藕，崔明月也饒有興趣的動手試了試。
磨了半個手就有點疼了趕緊起來若無其事的走開了。
“幹娘試試這個，這個就是油茶麵了，衝泡熱水就可以了。”
麵粉已經炒到了棕黃色放置微涼了，沈南珠在裏麵拌了一些熟油，又把壓好的花生碎，炒好的黑白芝麻和糖在一起拌勻，挖了兩勺出來給崔明月看了看。
隨後要了些熱水加進去攪拌均勻，又把散發著甜香味兒的油茶麵遞給了崔明月。
崔明月知道她要做的是軍備糧，想著是方便軍中食用不一定多好吃，接過一看棕黃色的汁水裏麵翻滾著黑白芝麻，聞起來一股甜香的味道，也有了幾分好奇。
看起來還不錯，她用勺子上下翻了翻，香味兒更大了，她湊近眼前吹了吹小心的喝了一口：
“嗯！香香甜甜的真好喝，沒想到這麵粉簡單炒過也能做出這樣的美食，珠丫頭你這腦袋裏到底有多少樣吃食呀！這油茶麵如此黏稠還可飽腹，衝水即食還方便，嗯果然適合做軍備糧！”
沈南珠見她喜歡又拿了幾個碗過來：“你們都忙了半天了也都嚐嚐！”
下人們你看看我我看看你，夫人在這兒他們沒敢說話。
崔明月見狀連忙出聲：“既然是小姐請你們的，都過來嚐嚐吧。”
廚房眾人呼啦一下都圍了過來，秋兒幫忙分油茶麵，鄒大娘幫忙加水，一會兒功夫廚房裏便人手一碗，沈南珠自己也盛了一小碗。
跑腿買藥的小廝皺著眉頭問道：“小姐這個能加鹽麼，小的喜歡鹹口的。”
沈南珠給他加了點鹽，眼睛忽然一亮，對呀鹹口的也不是不可以，油茶麵本來就可以做成鹹口，不過她此刻想到的是另外一種東西。
軍隊裏都是男的，沒準鹹口的會更受歡迎一些呢。
說幹就幹喝完了油茶麵她又要了個大陶缽，裏麵放上花生，芝麻，茶葉，薑片和鹽。
“這張畫圈擂，所有食材擂成粉末…”
一個小廝得令動作不快不慢的開始磨了起來。
沈南珠見無事了便開始做鹵肉，沒有牛肉，方便麵的配料便隻能做豬肉的了，看她一樣一樣的往裏加了十幾種中藥，廚房裏各位廚師都麻了。
鹵肉做上以後，麵也差不多了，麵師傅揉麵擀麵把麵擀成薄薄的大麵片，上麵撒了幹麵粉卷成卷，切成絲。
切好以後一部分晾曬做掛麵，一部分用筷子造型放在盆子裏蒸，蒸完再油炸。
大廚這時也準備做府裏的午飯了，這時候藕已經全部都磨完了。