整體看，就像一個超大號的木頭鑷子，隻不過造型過於粗獷。
“呼~~”石匠喘著粗氣，將 “大鑷子”扛到李小草跟前，“大人，請用！”
李小草道了聲謝，隨手拿過夾板，用夾板的中間靠後的位置，將水滴造型的細麻布夾住，然後用力一夾，隱藏在豆渣裏的豆漿猛地滲出，流入下麵的木盆中。
這一套行雲流水般的動作，驚得石匠目瞪狗呆，剛才組裝石磨的時候他還沒怎麼注意，現在那根原木夾板，他可是用上了吃奶的勁才勉強扛起來。
但在李大人手裏，簡直就是一根稻草！
我的天，李大人該不是真的是神仙吧！
老馬拍了拍石匠的肩膀，安慰道：“老弟啊，淡定，這隻是她的基礎操作！”
石匠：......
豆腐渣擠幹淨後，倒進一個幹淨的木盆裏，這些豆渣作用很大，既可以做雜糧窩窩頭，貼餅子，也可以喂豬、喂牛，不會浪費。
“花兒，起鍋點火，準備煮豆漿！”
“知道了小姐。”
花兒答應一聲，往灶眼裏添柴，鼓著包子臉吹著火折子，點燃了灶眼裏的軟柴。
李小草將豆漿倒進三口大鍋裏，旺火熬煮，她則去準備點豆腐的鹵水。
點豆腐所用的鹵水，是製鹽過程中副產物，這個東西有毒，不能直接食用。
但世間萬物就是這麼奇妙，鹽鹵不能吃，但將它做成鹵水加入豆漿中後，鹽鹵就能變得無毒，可以放心食用！
也正是如此奇妙的關係，才有了鹵水點豆腐，一物降一物的說法。
李小草這次準備一石幹黃豆，也就是一百二斤幹黃豆，在母親陳氏的幫助下，李小草稱出進八斤的鹽鹵，然後加入五十斤水進行稀釋。
這樣，點豆腐的鹽鹵就做好了。
“小姐，鍋裏的豆漿快燒開啦！”
花兒和嫂子馬娟兒燒火，鍋裏的豆漿很快就燒開了。
“小火慢熬，用木鏟慢慢攪拌，千萬別燒糊嘍！”
李小草不說還好，一說花兒緊張了，攪拌動作幅度過大，被濺出的豆漿燙的吱哇亂叫。
“花兒、娟兒，你們起來歇會兒，剩下的事我們做！”
裏屋，一邊做錦被一邊看熱鬧的陳氏看不下去了，待著張大娘等人直接奪權，現場給年輕人展示做飯的魅力。
小火慢熬，漸漸的，鍋裏的豆漿散發出的味道裏沒有了生豆子味，熱乎豆漿的香味彌漫在整個院子裏。
“娘，火候到了，豆漿該出鍋了。”
母親陳氏白了閨女一眼：“多嘴，你娘我眼不瞎，看的出來！”
香濃而又滾燙的豆漿被再次舀回木桶裏，隨著溫度的下降，豆漿表麵漸漸浮起一層黃褐色的油皮！
“娘，您先吃！”
李小草用高粱稈挑起熱乎無比的油豆皮，殷勤的送到母親陳氏嘴邊，贏得了一個讚賞的眼神。
其他人有樣學樣，挑起豆皮就往嘴裏塞。
“小姐，這豆皮好好吃哎！”
花兒一邊吹涼氣一邊將油皮撕成兩半，一半給了馬娟兒姐姐，一半塞進自己嘴裏，吃的那叫一個香！
李小草翻了個白眼，好吃就不知道多搶點，不知道你家小姐我一口都沒吃到嘛！
“好了，我準備點鹵了，想吃豆花和豆腐腦的準備了！”
李小草提著半桶鹵水走過來，大喝一聲後，舀起一勺鹵水，慢慢倒入還很燙的豆漿中！