第162章兩隻鼻孔張的大大的，努力的吸香氣。
老大媳婦也回來了，雲暖就多了一個工具人可以使喚了。
“老大媳婦，燒一鍋水去。”取暖吩咐道。
“老二媳婦，把這蒜切好，還有這生薑也是一樣，把它切成一塊一塊的。”
雲暖看老二媳婦的白菜也洗好了，就馬上吩咐她準備燜兔肉的材料。
“對了，忘記摘辣椒了。”雲暖一拍腦門，剛才拔蒜頭，居然忘記了摘辣椒。
“娘，我去摘，要多少？”老二媳婦轉身就準備往後麵菜園走。
“兩三條就夠了。”
“好嘞。”
老二媳婦快步往後院的菜園地走去。
老大媳婦把鍋裏放了大半鍋水，然後升起柴火，火燃著之後，她就出來切蒜頭。
老大媳婦比老二媳婦手腳利索的多，雲暖非常滿意這個孝順兒媳婦。
雲暖絕對不會承認，她滿意的是因為老大媳婦是個好用的工具人。
雲暖把老二剁好的兔子肉，用一個大盆子裝著。
她把這一盆兔肉端到灶旁，將兔肉倒入鍋中。
“老大媳婦，你要記得，兔子肉一定是要冷水進鍋，放幾塊生薑，還有蒜頭，都放一點在水裏。
我們家裏不是還有白酒嗎？再倒一點點白酒進去，這樣可以去腥味。”
雲暖一邊跟老大媳婦說，一邊自己把剛剛說的這些材料放進去。
“你不要舍不得放材料，沒有這些材料，燜出來的兔肉就不好吃，那就是浪費了。”
雲暖之所以教老大媳婦怎樣做，主要是下一次她就不想自己做了。
“娘，用水煮了這個兔肉，油不是給煮出去了，不會浪費嗎？”
老大媳婦舍不得兔子的油。
“娘，我摘了三個青椒，夠不夠？”老二媳婦摘了青椒回來。
“夠了，把它們全部切成一大節一大節。”
雲暖回答完老二媳婦的話，又對老大媳婦說：“現在這水裏煮掉的，不是兔子的油，而是兔子的血水。
你看，這個燒開了，在上麵浮起的這個泡沫就是血沫，這些血沫要把它舀出去。
有這些血沫在，兔子肉煮出來很腥，不好吃。”
雲暖一邊給她講解，一邊示範給她看。
等焯水差不多的時候，雲暖就把兔子肉全部撈出來，然後用水把兔子肉上的血沫衝洗幹淨。
“現在兔子肉上是不是沒有血沫了？再用竹篩子把它晾一晾，漏一漏水。”
老二媳婦把青椒切好端進廚房，看了看蒸飯的火，也立在一旁看雲暖做兔肉。
“老二媳婦，你也學著點。將來你自己開火吃飯時，就得自己煮了。”雲暖對老二媳婦說。
她發現了，家裏炒菜掌勺的，基本都是老大媳婦在做，老二媳婦最多就是蒸飯或煮麵疙瘩。
“娘，在娘家，炒菜也是我姐，或者我娘，我最多就是燒燒火，煮煮粥。
所以，我也不會炒菜。”老二有點不好意思的說。
“妹妹說啥呢，我們家那叫什麼炒菜，不過是青菜放鍋裏煮熟，放點鹽罷了，炒肉那是見都沒見過。
還是嫁過來後才知道什麼叫炒菜，那是鍋裏必須放油的。