還好劉大叔有經驗，穩住了車架，才讓幾人沒掉到溝裏去。
看著驚魂未定的幾人，劉大叔對著白元寶二人嚴肅道，“下次別在馬車上打鬧，不然真掉溝裏去了。”
白元寶和木根顯然也被嚇住了，老實的點了點頭，也不敢在打鬧了，規規矩矩的坐在馬車上一動不動。
白玉蘭看兩人明顯是被唬住了，不敢再犯的表情，偷偷的捂嘴笑了。
牛車到家的時間有點晚了，等白玉蘭姐弟回到白家，白家人都已經回房間準備睡覺了。
白玉蘭對著白元寶道，“把東西幫我提到廚房來。”
白元寶回道，“好，”提著一袋子魚雜，一袋子魚片，和在菜場裏買的調料進了廚房。
這魚雜是今天殺魚的時候，剩下來的魚雜，那袋子魚片，是白玉蘭叫白元寶專門找的一條魚，殺了切片自留的。
白玉蘭接過白元寶手裏的東西，指揮他過去燒火，她則將東西一一取出，又把魚雜和魚片清洗幹淨。
白元寶道，“姐，都這麼晚了，隨便吃個饅頭就行了，不用做麻煩的東西了。”
白玉蘭又從廚房裏找了些薑、蒜、蔥，道，“我做出來，你嚐嚐味道。”
白元寶見她堅持，也沒再勸，把幹樹枝撇成兩半，丟進灶膛裏，準備生火。
白玉蘭特意讓白元寶他們留的魚雜，是魚籽和魚泡，其它的魚腸什麼的不要，隻留的這兩樣。
她用刀一個一個的把魚泡戳破，等火升起來了以後，往鍋裏倒水，把魚籽和魚泡放到水裏抄一下，加蔥、薑、料酒去腥。
把魚籽和魚泡舀出來以後，重新起鍋，鍋燒熱以後她從一個瓷罐裏，舀出一勺雪白的豬油到鐵鍋裏。
就見她又依次放下一勺紅油豆瓣醬、豆豉、花椒，又放了蒜子和薑片、泡椒。
鍋鏟子在鍋裏翻了好幾下，她見炒出了紅油，一股醬香味撲鼻而來，又往裏麵放了一點醋和料酒。
然後用葫蘆瓢從水缸裏舀了一瓢水，放到鍋裏，叮囑白元寶道，“大火煮。”
“好，”白元寶用吹火筒的一頭，對著灶膛用力的吹了幾下，火猛的燒了起來。
白玉蘭又將之前抄好的魚籽和魚泡放進去煮，又放入鮮辣椒段，等快要出鍋的時，她又把魚片下進去。
等魚片煮熟，白玉蘭就用了一個大碗，全部撈了出來。
白元寶還沒開始吃，就直呼，“好香.....好香.........姐你這手藝，比辦酒席的大廚還要好了。”
白玉蘭將魚雜端上了桌子，道，“還沒吃，就說手藝好，誇張了啊，你先嚐嚐。”
白元寶擺了碗筷，又將一盤子熱乎乎的饅頭端上桌，立刻夾了一塊魚籽到嘴裏吃了，一邊吃一邊道，“真好吃，我就說好吃嘛，想不到這魚籽也能做出這麼好的味道。”
白玉蘭將一筷子魚泡夾到他碗裏，又夾了魚片，滿臉期待的道，“你再嚐嚐魚泡和魚片，咋樣。”
白元寶一一試了，一臉享受，道，“好燙，好燙，真好吃。”
白玉蘭無語道，“慢點吃，不著急，還有很多。”