胖子二話沒說就要端回去給人重做，整的吃飯那幾位反而不好意思了：“這魚都快吃完了，這不成占便宜了麼……”
胖子見狀幹脆把這道菜的單給免了，這麼著把這件事兒給對付過去了。
然後因為這事兒，直接扣了老王50塊錢，一點兒麵子沒給。
剛開始老王還有點不服氣，結果轉過天來就聽說昨天吃出魚鱗那客人，劃拉了一大幫子人過來，點了一大桌子菜，還給人吹呢：“為嘛請你們上這家啊？菜做的地道都是小事兒，最關鍵是他們老板實誠！”
這下，老王服了。心服口服，主動跟胖子道歉。
所以呀，這種超前服務的意識琪莉閣上上下下人人都有，一份熬白菜而已，客人說要廚師長做，那就端回去重做好了。
劉嵐進來抱怨了一通，胖子也沒當回事。
重新拿了顆白菜，這一回做的五花肉煸的火候剛剛好，白菜也拔出了裏頭的苦味，粉條下的時機也剛剛好，做得了便喊劉嵐走菜。
心想著這回總沒問題了吧？結果沒過多久，劉嵐又進來了，語氣十分不好：“胖子，來找茬的了！”
胖子詫異地看著她手裏端的熬白菜問：“怎麼回事？”
劉嵐氣的把盤子往台麵上一放：“太欺負人了，又一口沒吃，就說味道不對！”
胖子拿了雙筷子，嚐了一口說：“沒什麼問題啊？這不比當年的好吃到哪去了，當年哪有這麼些肉啊，頂多放點大醬。”
劉嵐也氣呼呼地說：“這有什麼問題呀？聞著都香！”
胖子想了想說：“這客人是在掃霞廳對麼？我會會他去。”
上樓的時候，胖子就暗暗發誓，待會兒要是一推門就看見孫紅雷那張臉，他就把碗扣在他頭上！
讓這小子知道知道不氣盛還能叫年輕人嗎？
剛上樓，劉佳就匆匆迎了過來：“老板，這客人不會是想賴賬吧？”
胖子問她：“是什麼人？”
劉佳說：“是一個女人，特別時髦，穿的衣服我都沒見過；對了，還帶著個孩子。”
女人，時髦，廣東那邊來北平做生意的？
聽說他們那邊不管什麼都喜歡白灼，然後蘸醬油吃，難道是因為這個？
胖子也沒想那麼多，直接就推門進去了：“你好，我是……”
“……”
包間裏，兩人四目相對。
胖子隨手就把門給關上了，讓外頭伸長了脖子等著看八卦的劉佳吃了個閉門羹。
原本坐在座位上的女人想要站起來，可是腿卻突然不聽使喚，用了好大勁也沒站起來，又一屁股重重跌回了椅子上。
胖子感覺跟見了鬼一樣：“婁曉娥？”
婁曉娥臉上的眼鏡片沒一會兒就徹底花了，哭得跟淚人一樣：“是我，是我……”
完了忽然又撲了過來，捏著粉拳就打：“你這個沒良心的胖子！”
胖子默默承受著婁曉娥的粉拳，等她打累了不打了，才問：“我怎麼就沒良心了？”
婁曉娥梗著脖子：“我讓你做一道熬白菜，你都糊弄我！”
“天地良心，第二回這個真是我做的。”