看著餐車裏麵很快被搶購一空的苦瓜塞肉，王平安也是鬆了一口氣。
苦瓜是二蛋今天送過來的，說是地裏的苦瓜特別能結。
村子裏麵家家戶戶都有菜園子，這苦瓜一結果，就跟那個長豇豆似得，一早上能夠下來幾十斤，僅靠自家人吃的，吃不完，根本就吃不完！
加上這段時間長豇豆已經基本罷茬，村裏吃苦瓜吃得都是夠夠的！
想著王平安在城裏賣菜，眾人便找上了王大頭。
對於村民的請求，王大頭自然是不會拒絕的，自己兒子能夠幫到鄉親們，他也開心。
看著二蛋沒有送魚，反而是拉著一車苦瓜過來，王平安也是有些意外的。
不過好在苦瓜的做法也是不少，考慮到直接下鍋炒的話，可能苦味有些重，很多人接受不了，所以他便選了個比較簡單的製作方法。
將苦瓜洗淨以後，切去尾部較細的部分，然後挖去裏麵的苦瓜瓤，用調製好的肉餡塞到滿滿。切成5厘米的小段之後，直接上蒸箱蒸製。
之所以要切成5厘米，是為了防止在出鍋翻動的時候，裏麵的肉餡會脫落。如果是小鍋製作的話，可以切成3厘米的小段，兩麵煎炸金黃，然後按照口味調味的。
不過根據實際情況，用大鍋的話，大概率會被燒成一鍋亂燉的，因為是需要翻炒的，還是小炒比較合適。
他選擇蒸製，也是為了方便和節省時間。
至於口味，他也是準備了兩種，一種是加蒸魚豆豉油清蒸，蒸好以後撒蔥花淋熱油。還有一種是撒上剁椒一起蒸製，然後撒蔥花淋熱油的。
以現在的結果來看，這道菜還是可以繼續售賣的。
想到這裏，他便聯係了老爺子，讓他明天可以多收購一些苦瓜的。
那些工人師傅們幹得都是重活，這個天吃點苦瓜去去火，也可以防止他們有人中暑。
因為增加了午飯這個項目，所以現在他把晚上下班的時間也給提前了。賣完晚飯之後，就開始收拾攤子打烊下班。
好好的夜宵的攤子，愣是被幹成了快餐店。
唯一和快餐店不同的地方，估計就在於他沒有門麵了。
回家也沒有什麼好說的，收拾完以後，他就回屋睡覺去了。至於娛樂項目，完全沒有。
都已經這麼累了，哪裏還有時間和精力考慮別的。
倒是楊璐，似乎不知疲倦的樣子，下班早了以後，又開始追劇起來。
第二天出攤的時候，餐車附近來了幾個胳膊上紋龍畫虎的大漢。
對於幾人的出現，楊璐立刻變得緊張起來。“蛋炒飯，他們要做啥子？”
王平安又不是算命的，他怎麼知道這幾個家夥是過來幹啥子的？
眼見幾人對著餐車走來，下意識的便握緊了手裏的鍬把。
嗯！現在做大鍋菜，他都是用鐵鍬炒菜的。
要是真打架的話，這鐵鍬怎麼也比那十二兩的勺子要具備更大的殺傷力一些吧？
“老板，你們幹啥呢？”領頭的那人開口。
“炒菜呢！你們要是吃飯的話，還得等等才行。”王平安應了一句。
看他手握著鍬把，一副隨時準備拍人的動作和神情，領頭的那人也是默默的後退了幾步。
“嘿嘿！老板，你不要緊張啊！我們就是過來和你打聽個事情。”
“嗯！你說！”王平安點頭，果然還是鐵鍬的震懾力大一些，這幾個家夥說話的語氣都客氣了不少。
“就是這附近的愛民新村在哪裏？我看你應該是經常在這裏擺攤的吧？”
“這裏有個人叫做陸老六的，你們認識不認識？”
猛然聽見這些人問起陸老六，王平安和楊璐兩人頓時心頭一顫的彼此對望了一眼。
“愛民新村拆遷了，人都搬走了啊！”
“諾！那片廢墟就是以前的愛民新村。”
抬頭看著前方的那些廢墟，幾個大漢頓時麵麵麵麵相覷。
“靠！來晚了！”
“走吧！去其他地方找找去。”
看著來也嚇人，走也嚇人的幾個家夥，王平安和楊璐這才徹底鬆一口氣。
“他們走了！原來是找六哥的啊！我還以為是來砸攤子的呢！”楊璐拍著胸脯，一臉的後怕。
王平安也是跟著附和道：“是啊！我當時害怕極了！他們要是不說來找六哥的，我真的會用鐵鍬拍人的。”
“話說，你平時和六哥接觸的多，他幹啥事了啊？怎麼會惹上這樣的一群人？”楊璐好奇。
王平安擺手。“我就是在這裏賣個菜而已，哪裏會知道那麼多？倒是六哥也真的是，他到底幹啥了？我看那些家夥挺嚇人的。”