經過這個插曲之後,王平安和楊璐二人再次開始忙碌起來,中午的時間緊,由不得他們多想。
10點多時候,有工人師傅開始離開工地,趕到小廣場這裏來幫廚。
自從那天有人過來幫忙,然後吃了免費的午飯之後,便在工地裏麵傳開了。一些手快的師傅們,在完成上午的工作量之後,都會提前到這邊來幫廚。
其實也就是幫忙擇菜洗菜啥的,還能坐在一起吹吹牛,而且開飯的時候,還能趕在第一批。
更重要的是,吃著自己親手擇洗出來的菜,大家都很開心。
“老板,明天能不能加個菜啊?”
聽見師傅的詢問,王平安也是笑著應道:“你們想吃啥菜?”
那位大哥一聽,頓時神色一亮。“就是那個雞架子,便宜不說,還好吃。我們之前在別的地方幹活的時候,我看人家那賣快餐的小老板就做的這個,無論是炒辣椒還是燉土豆,味道都是嘎嘎香的。”
大哥此言一出,立馬便引起眾人的附和。
“對!那個玩意兒,的確是好吃。”
“做的好的,才好吃!也有做的不好吃的,腥不說,還全是骨頭沒有肉,沒有個吃頭啊!”
“嘖嘖!就王老板這廚藝,你覺得會不好吃?我怕到時候是不夠吃啊!”
“哈哈哈……”
聽著眾人的言語,王平安也是笑著點頭。“行!今天這午飯已經準備好了,趕明兒中午做炒雞架子。”
眾人聞言,也是紛紛叫好。
“管鬥!”
“中嘞很!”
王平安也是嘴角上揚,炒雞架子,自己也好久沒有吃了。
還記得小時候家裏吃不起肉,每次饞肉的時候,老爺子就會去大集上買些凍雞架子回來炒菜吃。
就算是那個時候沒有多少調料,炒出來的味道也是嘎嘎香!
那時候的夏天,基本上一到中午,半個村子都是炒雞架子的香味。特別是在放學的路上聞到那個味兒以後,真的是一路小跑回家,衝進火房就掀鍋蓋的。
這麼多年,估計沒有怎麼漲價的東西,除了工資之外,也就是凍雞架子了。
不過現在,還是先把今天的菜給賣完再說。
經過這些天的磨合,加上那些幫廚師傅們的協助,一鍋2000份,幾道菜一炒,再加上個蒸製的苦瓜塞肉,午飯已經很輕鬆就可以搞定了。
現在也會有不少附近的人或者是看了豬哥菜妹他們直播以後,特意趕過來的食客。
一個中午可以做大概4000人次的份量,已經和晚飯的5000份數量差不多了。
基本上午飯搞定,那些送菜的小老板們就會把晚上所需要的食材給送到。簡單休息一會兒,就要趕著準備晚上的食材的。
一天忙碌下來,他現在基本都會趕在晚上8點左右下班,不再參與夜宵的售賣了。
月升月落,又是一天。
第二天一早,他就去了市場。
通過朱大壯的介紹,他找到了一家供貨量比較大的冷庫。
得知他一次性要一噸的凍雞架子,冷庫老板也是吃了一驚。“老板,你是不是同行到我這裏拿貨的啊?”
朱大壯一聽,頓時擺手道:“沒有!人家是做餐飲的老板嘞!”
王平安笑笑。“擺個地攤而已。”
冷庫老板看著兩人,頓時神色激動起來。“啊啊啊!我知道了!你是不是就是上次那個買菜論噸買的老板啊?”
“我想想,想想!是叫什麼大鍋王對不對?”
王平安點頭。“我就是有一口大鍋而已,然後剛好姓王,都是大家跟著瞎喊而已。”
冷庫老板依舊還是激動。“大哥!我親哥啊!這樣,我給你一斤便宜1毛錢好不好?這東西真的不賺錢的。”
王平安點頭。“那就謝謝老板了!中午我需要2000斤,有貨嗎?”
冷庫老板點頭。“有有有!我直接給你送到美食廣場去?還是你自己開車過來拉?”
“你知道我擺攤的地方?”王平安好奇。
“嗯嗯!知道的啊!上次我還打算給你供應那些凍鴨腰子的,可是你說要新鮮的。”老板點頭。
聽他這麼一說,王平安也是笑笑。“多少錢?我轉給你,回頭你給我送到小廣場那邊去好了。”
“6000一噸,你給5800就成,回頭我給你送過去。”冷庫老板開口。
王平安點頭,算下來一斤不到3塊錢,比豬肉便宜多了。也沒有啥好講價的,直接掃碼付款。
臨走的時候,他又和老板招呼了一聲。“中午要是賣得好,下午記得再給我送一噸過去哈!”
老板一聽,自然是滿臉堆笑。“好好好!我冷庫裏麵好幾十噸呢!夠用!夠用的!”