接到王平安的電話之後，街道辦的助理很快趕了過來。
和他說了當時的情況之後，助理也是一臉的尷尬。“實在不好意思啊！這是我在找人的時候沒有注意到。”
王平安也沒有多說，將從小賣部那邊兌換到的200塊現金遞給了助理。
“這是那個阿姨的工錢，麻煩你幫我轉交給她。她就做了昨天的晚市和今天的午市，我給她按照2天的工資算。”
他倒是想要給500塊錢的，但是又擔心會引起剩餘員工的不滿，所以也就隻得按照雇傭之前說好的價格給她結算的工資。
助理也是點頭。“放心吧！這錢我一定會交到她手裏的。”
“對了！你現在少了一個人，需要我再給你安排一個人過來嗎？”
“不用了，我把設備升級了一下，用不到那麼多人的。”王平安開口。
聽他這麼說，助理這才注意到他的操作間裏麵的確是多了不少的設備出來。
加上出了這檔子事情，他也就沒有再多說什麼。
下午4點多的時候，送貨的供貨商們，開始陸續將食材給送了過來。
工人們也是開始忙碌起來。
王平安也開始製作起晚上需要售賣的菜品。
雖然現在增加了一些設備，但是剁椒魚塊這道菜，還是需要人工操作的。
至於別的菜品，倒是可以在製作完成之後，直接倒入那些分裝機器裏麵，自動分裝。
員工們要做的就是在售賣台那裏負責給客人打包就成。
晚上依舊是10000人份的售賣量，有了機器的加入，叔叔阿姨們明顯輕鬆了不少。
除了一個蒸魚塊是需要他們動手打的之外，其餘的菜品和米飯都是由機器自動完成分裝的。
這讓晚市的出菜速度，得到了極大的提升，並且很快售賣完畢。
夜晚8點，王平安下班。
不得不說，這是生意變好之後，他第一次下班這麼早的。
回到家裏洗了個澡，早早的就上床睡了覺。
第二天上午。
王二蛋送菜過來的時候，帶來了2000多斤的本地土蝦。
“平安哥，昨天回去之後，我們就開始下蝦籠抓蝦的，一個村子抓一些，一共2000多斤的。其中大的有800多斤，市場價是120一斤，有些貴是真的。剩下的都是一些小個的，可也要80、90一斤的。”
說這些話的時候，王二蛋是有些忐忑的。畢竟光是這些土蝦的錢，都要196000多的。
原本他以為鄉下這些沒有人要的東西會很便宜的，哪裏知道到了市場一問，這才知道這些他魚塘裏麵看不眼的東西，竟然比他魚塘裏麵的那些魚可值錢多了。
這讓他覺得自己家這些年的魚都白養了！辛辛苦苦好幾年，不如一塘麻蝦錢啊！
一聽這個價格，王平安也是愣了一下。“這還是我們小時候抓的那些蝦嗎？”
王二蛋點頭。“是啊！當時得知這個價格的時候，我也是震驚的。”
“不過市場裏麵的那些老板說，現在的人都追求生態無公害的安全食品，所以這些河蝦的價格也就跟著水漲船高了。”
“在得知我們有這麼多的蝦的時候，那老板又說什麼有價無市，在縣城裏麵不好賣。讓我把貨兌給他，他去大城市賣的，我沒有答應他。”
聽他這麼說，王平安也是點頭。“行！我收了！雖然這放到一起的價格是有些嚇人，不過分攤下去之後，其實每家也沒有多少錢的。”
王二蛋算了一下，就那大個頭的，光是他家就抓了200多斤，再算上那些小個頭的。僅僅是蝦錢，他家就賣了好幾萬、已經不少了。
鄉下的東西，還真的不一定便宜啊！
僅僅是中午的買菜錢，他都花出去了好幾十萬。這要是放在之前，他連做夢都不敢這麼做。
為了保證那些土蝦的活性，一直都是在打氧的，倒是沒有出現什麼損耗。
將這些土蝦收購之後，王平安立馬就讓那幾個大叔給衝洗趕緊，投入食材加工處理箱裏麵給處理了。
還沒有到飯點，王平安就早早的寫了個牌子放在攤位外麵。
“今日主推，本地土蝦。”
小豬豬來得早，王平安直接招呼他給自己搞個直播製作過程。
畢竟這東西要是沒有個證明的話，指不定就有人會說自己用死蝦的。
其實有經驗的人，都知道這些本地土蝦的耐活度，其實還是挺強的。
被王平安親自招呼，豬哥菜妹也是喜出望外，得知他是準備讓自己二人直播這些土蝦從活蝦到美食的全過程，二人更是激動不已。
“王總！你放心吧！直播這事情，我們是專業的！”
“是啊！就是好多年沒有吃到過這樣的土蝦了，等直播開吃的時候，能不能讓我多吃幾份？”