二蛋和小軒子拉過來的豆腐，也是賣的差不多了，餘下的一些留作食材，製作家常豆腐。
他們兩個一共拉了三車豆腐過來，3200斤，算的是4塊錢一斤，比市場上麵便宜了一塊錢，一共是12800元。
兩人結了錢，這才嘀嘀咕咕的離開。
“小軒子，回去和那些作坊說下，可別再一下子弄這麼多的豆腐出來了。”王二蛋開口。
王文軒也是跟著點頭。“是啊！這次要不是因為有平安哥給我們兜底的話，別說是讓我們倆一斤還能賺個5毛錢了，估計把香豆腐賣成臭豆腐，也賣不完啊！”
“對了！這會兒村子裏麵種的線辣椒和包菜都可以收了，要不我們……”
不等他說完，王二蛋便開口打斷了他的話頭。“你不要想了，那些都是賣菜姐統一收購的，我們村子裏麵隻負責種植就行了。”
“回去看看地裏捯飭出來以後種點啥吧！別瞎折騰了，回頭還要給平安哥惹麻煩……”
眼看著距離中午的時間越來越近，送走二人的王平安，也開始準備起中午要要售賣的菜品來。
之前幾天他都是一道菜做10鍋，雖然輕鬆，但是有一些人卻因為忌口或者是單純的不喜歡而放棄購買。
所以不得已之下，他隻能增加菜品。
“老公，中午要做家常豆腐嗎？那我去煎豆腐去了啊！”
聽見他說要去準備做菜，楊璐也是揉著肚子起身，想要幫忙。
自從上次煎豆腐以後，她現在對自己的廚藝，十分的自信！特別是煎製菜品。
她感覺自己煎製菜品的手藝，已經可以稱得上是大師傅的。
趁著他們處理一些輔料的功夫，王平安先去燒了一鍋免費供應的青菜豆腐湯出來。
等到湯好出鍋，那邊的煎豆腐塊兒，也已經煎製完成。
中午的菜品，依舊很家常。
家常豆腐、辣炒雞架子、炒空心菜、剁椒蒸魚塊、蔥薑基圍蝦、絲瓜炒毛豆、山腰炒木耳、洋蔥炒雞蛋、幹煸豆角。
然後就是多了兩道份量不多的菜品，辣炒肥腸和血腸。
血腸不用多說，簡單到幾乎可以歸納到涼菜的範圍，隻要調好醬汁和蘸料，再將血腸給加熱一下就成。
等到將前麵的菜品都製作完成之後，王平安這才開始製作最後的一道新菜，辣炒肥腸。
首先將大鍋加水，然後將清洗幹淨的豬大腸全都放進大鍋之中，加入蔥結和拍上兩刀的整塊老薑，淋入料酒，一起大火燒開。
撇去鍋內的浮沫，繼續大火熬煮十分鍾，然後撈出洗淨，丟到食材加工處理箱裏麵，全部切成五厘米左右的小段。