自從付成安成為了縣餐飲協會的會長之後,那些從外地過來的其他協會之人,在不開會議的情況下,一般都是不會前往餐飲協會辦公地,而是直接來他這裏的。
做好自家攤子上午市需要售賣的那些菜品之後,王平安就來到了位於園區二期的福安居。
見到王平安出現,付成安也是急忙笑著上前,和那些外地餐飲協會的成員,以及跟著他們一起過來的那幾個名廚介紹起來。
“這位就是我們縣城餐飲行業的領軍人物,我們協會的定海神針,王平安王總!”
聽他這麼一說,原本還不怎麼在意的眾人,也是紛紛對王平安投來打量的目光。
如今大鍋王名聲在外,由不得他們不好奇。
“王總竟然如此年輕,倒是有些出乎我的意料了啊!”
“哈哈哈……是啊!要不是親眼所見的話,我還以為名氣正盛的大鍋王,是一位德高望重,手藝出眾的老師傅呢!”
“王總如此年紀,便已聲名遠播,享譽大江南北,實乃我們學習的榜樣啊!”
“能夠把家常普通的大鍋菜,給做到人盡皆知,並且趨之若鶩,看來王總也是有著自己獨特的手藝以及過人之處吧?”
王平安抬頭,看了說出這句話的那個家夥一眼。
看起來四十多歲,一副文質彬彬,卻又透著一股子桀驁的模樣。
這家夥,應該就是付成安口中所說的那個餐飲奇才了吧?
看他對自己投來詢問的眼神,付成安也是笑著開口介紹道:“平安哥,這倉知味倉老師,可是堪稱我們餐飲界之中,那萬中無一的餐飲奇才啊!”
“倉老師的實力,不僅名滿當地,在國內也稱得上是聞名遐邇的……”
對於付成安的誇讚,倉知味也是笑著謙虛道:“付大會長過譽了!不過是一些謬讚而已。”
“我就是平時比較研究吃的,本身也愛吃,所以就比別人稍微多知道一些而已。”
“和我們這位大鍋王比起來,我還是要遜色許多啊!”
倉知味,光是聽這名字,就給王平安一種他吃過的東西特別多的感覺。
姓氏罕見,名字,更是逆天!
有些人的天賦,果然就是與生俱來的。
“話說,我們在網絡上可都是聽說過不少王總的事跡和大名,如今有緣相逢,不知道王總您這邊,可否願意指點我們一些啊?”
開口說話的,是一個五十多歲的中老年人。
看他的氣質和模樣,以及這說話的口吻和方式,顯然是身份不俗。
“這位是我們省餐飲協會的秘書長,也是我們省裏民政部創辦的烹飪學校的講師,這些年可是為我們餐飲行業培養出不少人才呢!”
“這才秘書長帶隊前來研討和學習交流,也是為了發現更多的餐飲行業的亮點和發展方向……”
聽著付成安的介紹,王平安也是笑著上前,主動和對方握手。“久仰前輩大名!久仰……”
他的言語,讓秘書長眼中也是露出一絲驚喜之色。“呦嗬!你還知道我呢?”
王平安有些尷尬,自己這是第一次見他,在這之前,自己哪裏知道他是誰啊?
自己不過就是客氣一下,誰知道他這麼實誠呢?
為了掩飾自己的尷尬,他也隻得笑著開口道:“秘書長可是公眾人物,平時我也是聽同行們提到過,而且在電視上見過幾次的。”
聽他這麼說,秘書長也是沒有多想。
畢竟他倒是真的經常會參加一些會議,而且會在協會刊發的一些雜誌或者是學習資料上露麵的。
“職責所在,職責所在啊!王總倒是年輕有為,當為我們餐飲行業的楷模啊!”
“你帶領家鄉父老發家致富,熱心公益的事跡,我可是在省裏裏麵都聽說過的呢!”
一番寒暄之後,終於扯到了這次的正題。
那便是交流和學習,研究餐飲行業未來發展的方向,以及對一些菜品標準的製定等事情。
倉知味最先開口道:“這次我們來,主要是研究一些你們當地的名菜的特性。”
“為此,我們帶過來的師傅,特意選用了不同產地,不同品種的同類食材,製作了同樣的菜品,目的就是為研究其中的差別……”
作為地方老店,福安居這邊烹製的,自然都是地方菜係。
王平安不知道他們這次想要研究的菜是什麼,聞言也是扭頭對著付成安看了一眼。
付成安見狀,當即笑道:“到了我們這裏,自然是要吃鵝的。所以今天我們烹製的菜,主要是以鵝為主。”