第953章 自己也想當一個甩手掌櫃啊!(1 / 1)

眼見他這個樣子,秘書長也是滿頭黑線。

“倉老師,你又不是菜,讓人家小王如何品嚐?你這麼說,成何體統?”

王平安聞言,也是跟著開口附和道:“不錯不錯,你又不是菜,這如何嚐?”

倉知味一聽,頓時急了。“可以的!一定可以的。”

“你們有所不知,我之所以這麼癡迷研究吃的,主要就是因為小時候被餓怕了啊!”

“在我六歲那年,與家長上街不幸走散,然後稀裏糊塗的走到了外地,從此淪為乞丐。”

“從那以後,我就暗暗發誓,以後一定要做一個不缺吃喝的人。”

“這些年以來,我年少時許下的願望,也算是得以實現。就是隨著年紀的增長,心中那份對親情的渴望,也是越發的強烈起來。”

“王總能夠僅憑一口菜,就可以十分準確的嚐出食材的出生地和一些各種特性。”

“這讓我覺得,要是讓他嚐我一下,是不是也可以嚐我的出生地來?”

眾人一聽,也是紛紛麵露同情之色。

果不其然!

每個光鮮亮麗的人背後,都存在著一段不為人知的悲慘過往。

看著滿眼期待的倉知味,王平安也是一臉的尷尬。“倉老師,雖然我很同情你的遭遇,但是人非食材,這如何嚐得?”

眾人一聽,也是立馬跟著開口安慰和勸解起來。

倉知味愣了許久,這才滿臉歉意的和眾人道歉。

“各位,剛才實在是不好意思啊!是我有些魯莽和想當然了。”

不過就是情急之下的激動之舉,眾人自然是不會往心裏去的。

“對不起!是我有些失態,耽擱大家的時間了。”

“現在,還是請付會長安排一下我們接下來的事項吧!”

聽見倉知味這麼一說,付成安也是笑著點頭道:“倉老師也別太往心裏去了,畢竟這樣的事情,也不是你故意這麼做的。”

“既然現在我們已經品鑒過用其他地方的鵝種烹製的鵝肉,那麼接下來,便請各位品鑒一下我們當地的漢鵝塊吧!”

隨著後廚開始上菜,眾人也是再次恢複到之前的狀態。

既然是學習交流和品鑒,自然是要對食材有個整體的了解的。

最後最後這道用當地鵝種烹製的鵝塊,便直接上了兩份全鵝。

一份是鵝頭、鵝腿、鵝頸、鵝翅膀、鵝肝、鵝掌、鵝胗、鵝腸、鵝血等烹製出的鵝雜。

一份則是用鵝身烹製的純鵝肉。

“吃吃吃!”

“大家嚐嚐,我們這當地鵝與那些外地鵝之間的區別。”

“久聞其名,今日我就嚐嚐!”

“嗯!這味道……”

“好吃!真好吃!”

“確實!這獨特的口味,雖然初嚐有些鹹口,而且還有些辣口,但是吃完以後,卻唇齒留香,當真讓人回味無窮啊!”

“話說,同樣的食材,同樣的烹製方式,為什麼在別的地方就做不出這樣的味道呢?”

聽見眾人的詢問,付成安也是一臉的無奈。

“是啊!這就是為啥古來有之,卻一直不得發展的主要原因。”

“因為這道菜的地方局限性太強了,但凡出了我們縣城,它做出來以後,就不是這個味道了。”

“山水養人,一方水土,養一方人。”

“這也是沒有辦法了啊!”

“怪不得我在外地見到的一些鵝肉館,每次都要從老家帶上許多水和食材過去……”

見到眾人討論起菜品以後的發展方向來,王平安便找了個借口,離開了福安居。

畢竟他和這些人不一樣,他們可以坐在這裏研討,不用擔心別的。

可是自己不行,自己還得回去準備晚市要售賣的菜品的。

這麼一想,他也是有些無奈。

別人都可以當甩手掌櫃,唯獨自己不行。

若是可以的話,自己也想當一個甩手掌櫃啊!

炒菜的事情,就必須得自己親力親為,要不然的話,做出來的那些菜,就沒有那個味道了。

得知他要回攤子上麵準備晚市售賣的菜品,眾人也是紛紛起身相送。

等到王平安離開,秘書長也是笑著開口道:“王總這樣的精神,是值得我們大家學習的。”

眾人一聽,也是跟著附和起來。

“是啊!按照王總如今的身份和地位,還願意親力親為,全心全意的為食客做好每一道菜,真的是讓我們佩服!”

“不錯!說起這個,倒是讓我想起了前幾天遇見的事情。”

“什麼事情?”

“說起來,也是一些小事。”

“知道這次我要跟著大家一起前來這百香縣學習研討,所以在出發之前,我特意找了一家理發店,準備收拾一下我的發型的。”

“結果裏麵的遭遇,真的是讓我感到氣憤啊!”

“現在想到王總的做法,兩者一比較之下,我更是覺得心中不平,不吐不快啊!”