第二天一起來，曦月先去看了土豆粉的靜止情況，發現還需要再等等，就先去跑步做健身操晨練了。
昨天剩下的土豆渣都被她放在太陽底下曬幹後收起來，這些可是喂雞的好飼料呀。想著粉現在靜置時間還不夠，中午可能就差不多了。
所以她吃完早飯，喂完雞，把菜園裏的菜都澆水後，就準備處理昨天下午帶回來的春筍，多攢一點，等到天災來的時候，也多點食物.。
而且曬幹後的竹筍會變得很輕，很容易保存，放在空間裏也不會占用太多地方，重點是想吃的時候就把竹筍放在熱水裏，充分浸泡，竹筍就會膨脹起來，這樣子的竹筍也很飽腹，用來炒、燉湯都是很好吃的，煮起來也很方便。
曦月來到前園把角落裏的筍挪出來，把筍衣剝掉，隻留了最嫩的部分，太老的就不要了，剝完的筍衣也放在太陽地下曬，到時候可以用來燒火。
春筍看起來很多，本來打算留一部分做酸筍的，但收拾完就沒多少了，所以曦月又拿著工具去竹林挖了兩背簍回來。
竹筍全部都洗幹淨，一部分切成兩指寬的筍條，每個筍條都從中間切開，但不切斷，這樣晾曬比較方便。
把切好的竹筍放進煮開的沸水裏焯水煮熟，用筷子把煮熟的春筍夾出來放涼，把晾涼的春筍整齊地掛在繩子上，這幾天的太陽比較大，估計曬兩天的時間就差不多啦。
剩下的一部分就做成酸筍，酸筍非常的好做，先去倉庫裏把空的泡菜壇子搬出來清洗幹淨，還燒了一鍋熱水把壇子全部淋了一遍，防止有油，洗完後用幹淨的布把壇子的水全部擦幹，放在一邊晾幹。
接著把春筍切成長條，並用剛才燒開的水把春筍全部焯了一遍水，隨後撈出後放在涼白開裏浸泡至涼，把筍條擠幹水分，放進壇子裏麵，依次往壇子裏加入一些提前準備好的辣椒、幹辣椒、一小勺鹽、再把燒開晾涼的涼白開倒進泡菜壇子，沒過竹筍。密封放在陰涼處保存。
酸筍天氣越熱發酵的就越快，現在夏天的溫度隻需要一個多月就能吃了，如果想要風味更足，可以泡一年，而且泡好的竹筍保質期特別長，到時候把酸筍連壇子一起放進空間，想吃的時候拿出來，炒肉炒菜或者煮麵條加上一把酸筍，那滋味讓人口吃生津。
這個時候的土豆粉已經沉澱好了，把多餘的水都倒掉，隻剩下沉澱在底部的白色粉末，找出曬篩和油布，鋪平整，就從木桶裏挖出沉澱好的粉末，放在曬篩上鋪平晾曬，估計曬個四天就可以收起來了。
做完這些，已經大中午了，加上又去竹林挖了兩背簍春筍回來，早已饑腸轆轆了。
所以中午還是以簡單快速的為主，曦月從菜園裏摘了一些青菜，清洗幹淨，拿出一個雞蛋和一碗白麵，加水和成麵團，又煮了一鍋水，等水開了就從麵團裏揪出一個個小疙瘩放在沸水裏，等它們都浮起來了，就把雞蛋敲開和青菜一起放進去，加了一點鹽和一點點豬油，這樣一碗疙瘩湯就做好了。
白色的疙瘩，還漂浮著金黃金黃的雞蛋絲，加上翠綠翠綠的青菜，色香味俱全，吃一口鹹香得宜。
吃完飯後，曦月時不時就去前園把筍幹和土豆粉翻一翻，這樣能夠讓它們晾曬的更均勻，也能夠幹的更快。
下午的時間，曦月打算上山看看有沒有藥材或野菜，準備好工具，背上她的背簍就出門了，穿過竹林，山腳下幾乎沒有什麼野菜，村民時不時都會上山挖，所以剩下的要麼就是比較老了的，要麼就是吃起來口感不是很好的。
因為現在還沒有臨到災年，不需要挨餓，所以曦月自己也沒打算挖這些口感不是野菜，打算還是先囤一些自己喜歡吃的食物，畢竟民以食為天，還是要好好善待自己。