南芷晴看了看大廚：“既然你是來跟孫娘子學習的，我覺得你還是應該多學習一下，不要浪費了機會。”
大廚是有些不服的，但是礙於南芷晴的麵子，不太敢說什麼。
南芷晴眼睛多毒辣，一眼就看出大廚不服氣，便道：“你還是去飯館裏嚐一嚐人家的雞湯米線，然後再來做自己的。”
大廚憋悶地應道：“一會兒我就去。”
之前孟玉英想著畢竟是大廚，熬雞湯應該不錯，所以沒有多說什麼，沒想到差強人意，以後還是不要有濾鏡了。
詹玨出聲道：“你去嚐了之後就不會覺得是大家看不起你了。”
大廚點點頭，悶悶地道：“我知道了。”
大家沒有再說什麼，低頭吃東西。
學了雞湯米線，接下來學習三鮮米線，三鮮米線大廚沒有接觸過了，由孟玉英手把手教。
正好這個時候南芷晴的大廚來了，孟玉英就一起幫著教了，雞湯米線等最後再學。
南芷晴和詹玨在一旁觀看。
大廚畢竟是有手藝在的，學習的事半功倍，所以三鮮米線很快就學會了，隨後各做了一碗，還不錯，算是過關了。
剩下還有炒米粉和涼拌米粉，孟玉英都教給了兩位大廚……
幾人在廚房裏忙活了一天，可算是把四種菜給完全掌握了。
詹玨對孟玉英道：“我準備定五百斤米線五百斤米粉，先沿途試賣一些，要是生意好，我會再回來定。”
孟玉英同意，跟詹玨簽下了契書。
南芷晴也各定了五百斤，拿去京城試賣，一開始還是穩當一些好。
一下子兩種東西就賣出了一千斤，孟玉英隻感覺前途一片光明，但這還遠遠不夠。
孟玉英去了一趟鏢局，把大掌櫃喊到一旁單獨說話：“我現在全力賣米線和米粉，以後每次去運貨的時候，都給客人送五斤米粉和五斤米線，重複的客人就不送了，明白了嗎？”
大掌櫃不解：“東家，這虧本的買賣，為什麼要做啊？”
孟玉英解釋：“這不是虧本的買賣，這叫前期宣傳，知道米粉和米線的人太少了，現在應該做的就是把這兩樣東西宣傳出去，讓更多的人知道，明白嗎？”
大掌櫃有些懂了：“東家，我明白了。”
孟玉英道：“在把米粉和米線傳到那個地方的時候，找一些人宣傳一下，不要怕花銀子，隻要讓更多的人知道，就算多花銀子也行。”
大掌櫃點點頭：“東家，我知道了。”
“一會兒我讓人給你送一些米線和米粉來，你安排一下。”孟玉英又補充道，“對了，你告訴大夥兒，要是誰賣出去了米線或者米粉，可以提成利潤的一成，老規矩。”
大掌櫃心動：“我也可以嗎？”
孟玉英大氣道：“可以，不隻是米線和米粉，隻要我作坊裏生產的任何一樣東西，隻要賣出去，都可以拿利潤的一成。”
大掌櫃重重點頭：“東家，我知道了。”
孟玉英鼓勵道：“好好幹，等過年了，我還會給你們發賞銀的。”
大掌櫃擲地有聲地應道：“是，東家。”