的確是挺吸引人的,好些人圍過來看。
孟玉英現場蒸了一塊醬肉,蒸熟之後切成片讓大家品嚐。
醬肉是肥瘦相間的五花肉醃製的,切得薄薄的,能透光,放在嘴裏一咀嚼,那滋味別提多美了,但凡嚐過,怎麼也要帶走一兩斤。
在她賣醬肉的時候,一位代理來到了她的麵前,“東家,三鮮莊想買三百斤醬肉,讓你馬上送去。”
三鮮莊是魏思雨的酒樓,沒想到這魏思雨還挺識貨,一下要了這麼多,孟玉英道:“我知道了,還有人要嗎?”
代理挺著胸膛:“暫時還沒有,不過我會努力去找客人的。”
孟玉英鼓勵道:“努力一下,這個年肯定過得肥。”
代理咧嘴一笑:“是,努力過肥年。”
經過孟玉英的努力,她帶來縣城的兩百多斤醬肉全部賣光了。
接下來幾天孟玉英不在丹陽縣賣了,她把臘腸、臘肉、醬肉都運去山陽縣賣。
冬天來臨,山陽縣的羊肉館生意越來越好,尤其是一些體寒的人,經常光顧羊肉館,最搞笑的是,這裏的大夫都讓體寒的人多來喝幾碗羊肉湯。
說來也奇怪,來喝過一兩次之後,症狀很快就會消失,這讓大家覺得這是一家可以治病的餐館,於是好些需要食療的人都來這裏吃羊肉。
不過這裏的羊肉是真好吃,不像其他餐館的菜,一開始挺好吃,吃著吃著就難吃了,這家是一直很好吃,並且越吃越好吃。
孟玉英把臘味放到了羊肉館前賣。
來吃羊肉湯的人家裏都是比較殷實的,順帶買一些臘味回去,對他們來說沒什麼困難的,加上他們信任店鋪,購買的可能性又會加大。
鍾青雲來到羊肉館前,看到那一排排的臘味,登時來了興趣:“這位娘子,大家的家裏還沒有開始做臘味,你這都開始賣了。”
孟玉英道:“我先賣,讓大家先嚐嚐鮮,好吃的話,家裏也好多做一些臘味。”
“哈哈,說得我現在就想吃了。”鍾青雲十分愉悅,“能不能幫我炒一份這個醬肉?”
孟玉英道:“可以幫忙加工,免費的。”
鍾青雲便笑著說道:“那給我來一斤,我看看好不好吃。”
“可以。”孟玉英切了一塊下來,一稱,不多不少剛好一斤,隨後她把夥計叫過來,讓夥計把肉拿去後廚,像炒回鍋肉那樣炒醬肉。
夥計拿著醬肉就去了後廚。
鍾青雲去了鋪子裏等待,那醬肉金黃金黃的,又是肥瘦相間的五花肉,看起來挺誘人的。
沒等待多久,炒醬肉就被夥計給端上了桌:“客官請慢用。”
翠綠的蒜苗點綴著炒得油亮亮的肉片,肉片微微卷曲起來,看著就感覺特別好吃。
鍾青雲把筷子拿到手裏,夾了一塊炒醬肉吃,肉香四溢,醬香四溢,唇齒留香,比一般的五花肉炒出來好吃多了。
把飯吃了,鍾青雲直接買了十斤醬肉回家,今年過年,桌上必定要多一盤醬肉。
其他人有樣學樣,最後孟玉英帶過來的臘味全部賣掉了。
下午的時候,孟玉英滿意而歸。