蘇錦瑟咳嗽一聲，“沒有。”
見方知有沒說話，她忙道，“你先出去吧，我要做菜了，這次可關係到一品鮮的活招牌，不能讓那小子抓到把柄。”
方知有卻不走，反而走到她身旁皺了皺眉，“那什麼白露為霜是什麼菜，老子怎麼從未聽過？”
蘇錦瑟笑了笑，“沒聽過麼關係，我做給你看你就知道了，其實這道菜很簡單，隻需要冰塊，魚肉，還有一碗特製的調料即可。”
“額，我倒想看看，小蘇蘇你這些年在哪學到的這些學菜的本事？”
蘇錦瑟抬眸。“你看著好了！”
隻見她麻利的殺了一條鮮活的桂魚，緊接著，她熟練的把魚肉從魚身上順利切下，她的刀工很厲害，魚肉片成了一片片晶瑩剔透的蝴蝶，隨後一一放在精致的盤子中，準備著蔥花，芥末，醋，醬油，蒜泥，還有幾滴香油，這些準備好後，她拍了拍手，“好了！”
一盤晶瑩剔透的魚片全部攀附在一大塊冰上麵，看起來如一群蝴蝶圍繞著一塊冰山，這就是那什麼白露為霜？
方知又不是文化人，看不懂這是什麼意思？
“這就好了，這可是生的魚肉？”
蘇錦瑟沒有搭理他，扭頭喊了掌櫃的，“掌櫃的，熱水燒好了嗎？”
“好了好了，馬上就來！”
“好，我們把白露為霜上桌吧！”
外麵的大廳裏麵很多人都在看熱鬧，李修遠站在那裏有些心虛，見蘇見如此的自信，不過不可能的，師傅說過，這道菜可是宮廷中才有的，蘇錦瑟一個鄉下丫頭，她不可能知道這道菜的做法。
“白露為霜上桌！”
隻見蘇錦瑟親手端上來了一盤精致務無比的魚肉，李修遠見此冷冷一笑，“蘇錦瑟，這就是你說的白露為霜？”
她做錯了，輸了！
“急什麼，我先來解釋一下這白露為霜是什麼，白露為霜者，那必然是有露水，食材必須要放在露水之上，我把這現切的魚肉切片放在這冰塊之上，讓魚肉保持最新鮮的口感，還有一點很重要，冰會漸漸融化成水和薄薄的霧氣，就如現在一樣白氣騰升，這就是所謂的白露為霜，魚肉為白，冰塊為霜，李公子，不知我這道菜你還滿意嗎？”
李修遠卻是冷冷一笑，“雖然你這意思是差不多對了，不過這生的魚肉怎麼吃？”
“誰說他是生的，掌櫃的，給我把開水拿過來！”
掌櫃的遞上來了一壺熱水，隻見蘇錦瑟接過，在那盤子中均勻的倒下了熱水，奇妙的一幕出現，隻見那魚肉被淋了開水，發出呲呲的聲音，原本薄薄的魚片頃刻間全部開成了一朵朵魚肉花，卷起來綻放開，顯得分外好看。
“天啊，這魚肉變成花了，真是長見識了，這魚肉還能如此做的？”
眾人紛紛在那裏鼓掌，這可是從未見過的盛況，這蘇姑娘真是神廚啊。
“李修遠，現在這魚肉已經熟了，你可以嚐了！”
李修遠的臉色變得很難看，見眾人都在看著自己，他隻好咬牙拿過一雙筷子，夾起了一塊魚肉準備吃，蘇錦瑟卻的道，“等等，必須要蘸料吃，你才能吃到其中滋味。”