嘩啦~
所有黃鱔倒入木桶,“大黃鱔把肉片出來,然後紅燒,骨頭油炸,小黃鱔加點茱萸和花椒做幾份盤鱔,那味道肯定棒極了。”
“嘀咕什麼呢?”
身後的聲音嚇了趙信一個哆嗦,轉身看見是三嬸子提溜著幾隻煙熏野雞。
“三嬸子,你怎麼走路沒有聲音啊?”
三嬸子給了趙信一記白眼,“什麼叫我走路沒有聲音?明明就是你看黃鱔看得太專心!”
“來,拿著。”三嬸子把煙熏野雞遞給趙信,“知道你喜歡這一口,你三叔回來之後的第三天就拿著弓箭家夥什進山打的,今天熏得差不多了。”
趙信很感動,自己喜歡煙熏野雞三嬸子還記得呢,“謝謝三嬸子,謝謝。”
“謝個啥,拿著吃就是了,對了鐵柱哥他們呢?還有大郎,三郎他們呢,怎麼就你一個人在家?”
“窯廠今天分紅,老爹去窯廠了,雁芙齋和雁芙樓明天也要關門過年,大家都去縣裏幫忙了。”
“哦,那行,我先回去了,家裏還忙著呢。”
三嬸子離開後,趙信就開始拾掇起煙熏野雞。
下午家人都回來了,家裏開始過年的食物,過年雖然隻有幾天時間,但是準備的東西可不少,按趙家村的習俗,大年三十這一天要把從初一到十五的飯食全部做好,這半個月時間隻需要把飯菜熱一熱就可以了,以此說明自己食物豐盛,年年有餘。
嫂子們燒水,泡發蘑菇筍之類的幹活。
趙家男人們,殺雞宰鴨。
這項習俗在以前能保持地很好,因為大家都窮,大年三十做一大框子的硬麵餅,加上一大缸的稀飯,那稀飯越往後,米粒越稀少,直至最後很可能就是幾粒米加米湯就硬麵餅子。
兩三年前開始,趙家村逐漸富裕,年關的食物也越加豐富,撐過正月十五是很輕鬆的事,但是另一個問題又出現了。
那就是越來後麵,飯菜的餿味越濃,絕不會浪費的趙家村民,因為吃了帶有餿味的食物,甚至出現了鬧肚子的情況。
直至近一兩年,大家夥才會少做一點飯食,啥時候吃完,啥時候繼續做,趙家村的富裕也不需要體現在幾頓飯食上麵。
......
......
這天年三十,一大早趙錢氏就帶著兒媳們開始做好吃的,家裏廚房是三眼灶,全部開火,一鍋煮飯,一鍋燉肉,還有一鍋上麵放著蒸籠,裏麵不僅有粉蒸肉、梅菜扣肉還有蒸年糕。
趙錢氏、二嫂曹氏、三嫂孫氏在廚房裏忙活。
大嫂孫氏剛出月子,廚房裏的活,大家都不讓她幹,她現在可是家裏的功臣,趙鐵柱的夢想是家裏的孫子要高產,要湊齊溫良恭儉讓忠孝廉恥勇,孫女要湊齊詩詞歌賦琴棋書畫。
好家夥,這可就是十八個孫子孫女呀,截止目前,趙大郎有三個兒子,趙溫趙良趙儉,趙二郎有一個女兒趙詩,趙三郎有一個兒子趙恭。趙四郎和趙五郎還是光棍,指望不上。
一共五個孫輩,進度是慢了一點,但是趙大郎為家族繁衍作出了巨大貢獻,一家獨占五分之三。
趙家村的習俗就是多子多福,每家每戶都要生三五個,按說趙鐵柱當初定十八子這個目標的時候,還覺得少了呢,結果現在,家裏兩兒子都是光棍,趙二郎還在黨項,想要繼續生都沒有機會。
所以家裏人,特別是趙鐵柱兩口子,在稀罕了一陣趙信之後,就對他不滿意了,誰讓他把趙二郎留在黨項,誰讓趙信耽誤趙鐵柱抱孫子的?
若想不看臭臉,行,有本事自己去生!
大兒熄孫氏很是照顧她那娘家妹妹,也就是老三媳婦,大媳抱著自己小兒子趙儉,背上背著老三家的大小子趙恭,指點著老三媳婦幹活。
“菘菜的老葉子多摘一些下來,四郎和五郎都是精細的,再說老葉子也可以拿去茶場養雞,有綠菜吃,雞下蛋都能勤快一些,不吃虧。”
大媳孫氏在趙家已經很多年頭,四郎是自己看著長大的,五郎更是在自己背上背大的,所以大孫氏和趙家有一份特殊的感情,長嫂如母那句話可不是白說的。