周六晚上，田家運董事長給薑鴻辰通電話說，周日上午有事商談。薑鴻辰周日本應去駕校學車，因公司有事，隻能和駕校教練請假，調整學車時間。
周日清晨，薑鴻辰和陳伯學習太極拳後，坐在長椅上休息片刻。薑鴻辰和陳伯聊了最近的情況後，返回家中。吃完母親準備的早餐，打開電腦，查閱資料，整理完畢，時間已是九點半。
薑鴻辰起身，跟母親說老板有事找他，午飯吃飯就不要等他了。穿上休閑裝，直奔田家運董事長指定的高檔住宅社區內的會所。
薑鴻辰來到了田家運指定的房間，房間裏彌漫著龍井茶清香，讓人心曠神怡。董事長熱情的招呼薑鴻辰坐下，薑鴻辰坐在田董的對麵，田董開口說道：“昨日東風吹枳花，酒醒春晚一甌茶。”隨即點評著這特級龍井，一芽一葉，芽葉之間的夾角很小，芽比葉長，芽葉勻齊而且肥壯。
田董手不停歇並微笑著說：“茶道是一種文化，不是簡單地把茶葉泡來喝而已。”他開始給薑鴻辰講解起來，從茶的種類、特點，到泡茶的方法和技巧，以及品茶的心境和禮儀。薑鴻辰聽得津津有味，對茶道開始有了更深的理解。
田董說：“這茶絕對是新茶，禪茶一味。我一直喜歡喝茶。不知道現在的年輕人是怎麼想的，中華幾千年的茶文化，都被他們丟在了一邊。他們喝的飲料怎麼能比得上我們祖先留下的茶文化呢？”
隨後田董事長開始講述了一個關於西湖龍井茶的傳說：有一次乾隆皇帝下江南的時候，在獅峰山下的胡公廟前，欣賞采茶女製茶，並不時地拿起茶葉來欣賞。正在賞玩之際，太監匆忙前來報道說太後有病，需要皇帝快速回京。原來太後並沒有患上什麼重病，隻是惦記著皇帝長時間不歸，導致上火。太後見到皇兒歸來，非常高興，自己的病也已經好了大半。突然，太後聞到了乾隆身上散發出的陣陣香氣，她好奇地問道這是什麼香味。乾隆這時才發現自己竟然把龍井茶葉帶回了京城。於是，他親自為太後衝泡了一杯龍井茶。隻見茶湯清綠，清香撲鼻。太後喝了幾口，感覺肝火頓消，身體也好了很多，她連連稱讚這龍井茶勝似靈丹妙藥。
田家運輕輕歎了口氣：“這個傳說雖然隻是傳說，但是它傳承了茶文化的博大精深和對茶香味奇妙功效的讚賞。”他繼續說道：“現在的世界變化太快，年輕人對傳統文化的尊重和承繼有所減少，這是令人遺憾的。”
薑鴻辰靜靜地傾聽著田家運的話，內心也感歎不已。品茗論道是我們對生活的尊重和對傳統的敬仰。在泡茶、喝茶的過程中我們仿佛能夠感受到茶的寧靜與深遠。
隨後田董事長又講述了茶與佛教之間的關係和共通之處。他說喝茶可以緩解坐禪所帶來的疲勞，讓人精神煥發；同時喝茶也能對抗“勢力”，培養淡泊寧靜的心境。古人將茶的作用總結為“十德”，描述了茶能消除煩躁、驅散瞌睡、促進健康、治療疾病、表達仁愛之情、傳遞敬意、體味滋味、保養身體、引導修行、陶冶心誌等作用。因此形成了“茶禪一味”的哲學思想。