生活品嚐最多的是東西，有人拿出東西說：“你嚐嚐這東西好吃嗎？”你一定把這東西放在嘴裏細嚼慢咽起來，才能說出其中的味道。可是人們去赴宴，一桌豐富的酒餐過後，就道不出它們的味道，有的就想不出來吃的是什麼？喝的是什麼酒？有的隻道出它的名字，不知道它的好壞，這是為什麼？就是囫圇吞棗！
要知道東西的好壞就要細嚼慢咽，慢慢的品嚐，才能道出好壞。有的東西越品嚐味道越美，要是不品嚐就一點味道也沒有，如；大豆酥、碎骨等，是越嚼越香。有的東西吃起來還好，可是品嚐起來就一點味道就沒有了，如：湯食等，它本身沒有味道，而是調料中的味道。要是有味道的東西與沒有味道的東西混合到一起，再加上調料作湯吃，有味道的東西卻成飯渣，誰也不想去嚼那種硬東西，便囫圇吞棗吃進去，也享受不到它的美味。
書，知道書的好壞是品嚐出來的，不是讀出來的。眾知的百家講壇，為什麼能把人們熟知的東西講的聲聲有色？就是品嚐出來的，它的味道就是慢慢嚼出來的，竟能把一句話講它半天。好書才有這種味道，越嚼味道越美。我發表了《孔乙己之謎》，有人來電問我是怎樣解開密碼的，我說是嚼出來的，因為我讀《孔乙己》時，它打了我的牙，我不認為是粒沙子，魯迅決不能在這短短的小說中摻上顯眼易見的沙子，一定是個玉石，是寶珠，所以我就慢慢品嚐起來，越嚼越有味道！可我費了九牛二虎之力嚼出了它的味道，卻有人回帖“扯淡”等語，其實這樣的語言嚼起來也有味道，從中品嚐到“仁者見仁，智者見智”“秀才遇兵”“對牛彈琴”等語，書，最有味道的要屬《聊齋誌異》，其次《孫子兵法》，像大豆酥一樣，就要一字一字的嚼。我喜愛讀有注釋的古文，讀起來味道極美，而譯文就清淡沒有味道，同樣一篇古文與譯文，好像是得到同樣知識，但有天大之別。比如大豆酥與大豆漿，人們為了好食用，得到同樣的營養，便把大豆做成豆漿，豆漿吃進去還是豆漿，可是大豆酥吃進去，多了一種物質——消化酶，它能促進食物的消化。食用大豆酥不但能產生消化酶還能品嚐到大豆的美味，還能美容養顏。大豆與豆漿是有天壤之別。古文與譯文也是這樣，要讀就要讀古文，把譯文做參考。
現在的書讀起來，就像喝湯一樣，不用一字一字的嚼，但好書也要慢慢的吃，才能品嚐出書中的美味，要不品嚐就不知道書的好壞。現在的好書是湯加調料再加美食，要像喝湯一樣就品嚐不到美食的味道，一碗湯的價值就憑湯裏的美食值錢，一本好書的精華部分就是裏麵有味道的字詞句，要是不去品嚐，就不會知道是本好書。
有人讀書一目十行，把書讀邊了，問他有什麼收獲？哪本書好？他支支吾吾，隻能道出公認的幾篇名著，問他好在哪裏？一點也說不出來，心裏說：這些名著好什麼？讀了心裏一灘糊塗，沒讀幾頁。這樣的人適合讀現在的垃圾小說，很多小說清淡而無味，似像清水，裏麵一點美食也沒有，囫圇吞棗就能消化。這樣讀書就像無牙的老太太吃飯一樣，吃不出什麼味道。