葉夏至把柚子瓤外麵那層黃綠色的皮給削下來，用菜刀削的的皮並不幹淨，上麵還有一些白色柚子瓤，這部分有些苦，她耐心地刮掉，然後把皮都切成絲。
水也燒開了，她把絲都倒進水裏焯水，片刻後撈出，加點鹽，泡在清水裏。
沒有冰糖，就得在去苦味上麵下點功夫。
趁這個時間，她把柚子肉都剝出來，放在大碗裏備用。
葉白露在旁邊看得眼都不眨一下，心想夏至在吃食方麵怎麼會這麼多點子，平時又沒見她多愛做飯。
柚子肉剝好之後，就撈出柚子皮。
柚子皮擠幹水分，連同柚子肉一起放在陶釜上，大火熬出水分，再小火慢慢地熬幹水分。
“三姐，幫我找一個幹淨的小壇子過來。”葉夏至一邊攪動柚子肉，一邊對葉白露道。
“好。”葉白露從架子上拿下一個小壇子，這個壇子原本時用來裝醬油的，昨日醬油用完了，她就洗洗，準備晾幹之後拿到作坊那邊去。
水分被熬幹後，立即撤掉柴火，再把熬製黏稠的果肉果皮盛在大碗裏晾涼，隨後加入兩湯勺的蜂蜜攪拌均勻，再裝進壇子裏。
這樣自製的蜂蜜柚子茶在春秋可以放三到四天，冬天的話可以放六七天。
葉白露好奇：“這如何吃？是要醃製一下嗎？”
葉夏至搖搖頭，“不是，這個是泡水喝的。”
她說完拿出幾個碗，往每個碗裏挖一勺子，然後倒入廚房裏從早溫到晚的熱水，再攪拌一下，對葉白露和阿英道：“你們嚐嚐看？”
葉白露端起一碗，輕輕地喝起來。
阿英一如既往地婉拒，這蜂蜜多金貴啊，她哪好意思吃。
平時吃飯她都特意挑素的吃，畢竟自己一個人幹活，卻兩個人吃飯，一直都有些過意不去。
雖然妞妞平時也會幫做些力所能及的事，但她做的那點事換玩糙米粥都換不來。
葉夏至知曉她這個性格，也不勉強她，自己端起一碗喝。
酸酸甜甜，還帶著一絲絲苦味，不過這點苦味在蜂蜜的掩蓋下可以忽略不計，“好喝！”
葉白露：“是好喝，比蜂蜜水還要好喝些。”
葉夏至得意：“是吧。”
隨後對著在外麵撕南瓜藤的三人喊了一句：“大姐，阿襄，妞妞，進來喝柚子茶了。”
外麵三個人聞言，便放下南瓜藤，進來一人端起一碗喝起來。
這蜂蜜柚子茶的味道確實不錯，連不愛吃酸的阿襄，也幾口喝完了，還嚼了嚼嘴裏的果肉。
阿英看見案台上的八塊柚子瓤，問道：“這柚子瓤不要了吧，我跟垃圾一起拿出去扔掉？”
葉夏至連忙攔住：“別扔，這個也能做吃的。”
阿英拿柚子瓤的手一僵，“這很苦的，如何吃？”
就連葉白露也看著她。
柚子瓤的吃法有很多，可以炒著吃，燉著吃，而葉夏至最喜歡的一種吃法，是釀肉吃。