白音到灶台，開始處理魚。
她動作利落的刮磷，去內髒，再清洗，然後中開去魚骨切薄片，泡入水中先去腥，再加蔥薑水、蛋清抓拌魚片入味，再拌入少量澱粉，接著焯水，焯菜，入盆備用。
蔥薑蒜辣椒芝麻熱油炒香，直接倒入盆中。整個廚房瞬間香味四溢，滋啦作響。
為了增加野菜的銷售量，她還放入了焯好的野菜。
一時間廚房裏的人都聞到濃鬱的香味了，那香味就像帶小鉤子，鉤的人鼻子癢癢的，心裏饞饞的。
在白音做菜的時候，後廚的人並沒有圍過來，他們都很自覺的離的遠些，避免偷師的嫌疑。
這裏的廚師都有自己的獨門手藝，相當於人家吃飯的飯碗，沒有經過同意，就是偷！這在後廚相當忌諱。
一般來新廚師試菜的時候，離的遠點是規矩。
他們這是把白音當新來的廚師了。特別是老掌櫃把她領過來的。就是好奇她太年輕。
可這會兒香味一飄過來，大家就好奇她在做什麼？味道怎麼這麼香？
看她剛才處理河魚，做的應該是魚吧？
能把河魚做的這麼香，顯然有點本事！怪不得這麼年輕就能出來當翠珍樓的廚娘。這會兒誰也不敢小看她了。
滿屋飄香！真想過去看看。她做的菜是什麼樣子。
要知道這邊是廚房，不是幫廚就是掌勺師傅。大家對廚藝好的人都很仰慕。會燒菜的人可是有大本事，而這個小姑娘，年紀這麼小，以後前途不可限量。
可是，白音做完魚之後，並沒有停手，她一直還在忙活。
相信有麻辣魚片，水煮魚片的做法，她的魚是不愁賣的。
但是白音更想把野菜給推銷出去，既然拌菜的吸引力不是那麼大，那麼她就再來做幾道野菜。
她用野菜、雞蛋，蝦皮，胡蘿卜絲加麵粉、油、鹽、五香胡椒粉，團成團子，最後滾上玉米麵，放鍋上蒸野菜丸子。
又用同樣的料，做了麵皮，包成餃子，蒸水晶野菜餃。
最後做了一個野菜豆幹湯。
“好了，請幫我把菜端過去。”
白音說做完的時候，後廚一堆人馬上湊了過來。圍著她做的菜一邊看一邊議論。
聞著香味，他們最想看的是麻辣魚片，隻見一盆白花花的魚片，上麵漂著一層紅色的熱油，還有鮮豔的辣椒是他們沒見過的。最上邊還擺著一些翠綠的菜。
這是一道新菜，聞著鮮香，還有種刺激的說不上的味道，是辣椒味，因為沒見過辣椒所以說不上來。
鮮紅的是什麼？大家居然都不認得。
還有人發現，這綠色的菜不是野菜嗎？這個怎麼能上桌？
但是，人是掌櫃帶過來的，掌櫃不說話，他們也不好說。
不知道這個小姑娘會不會來他們後廚做活。
又跟人不熟，不好意思問人家關於這道新菜的問題。
隻能小聲的問掌櫃：“掌櫃的，這是我們家請來的新廚娘嗎？她可真小啊！”
看著好像隻有十三四歲的樣子。
“不是！”掌櫃遺憾的說，看到白姑娘做出的菜，他也想說，要是他們家的廚娘就好了。但白姑娘這樣的人，顯然不會來他們這當廚娘。