畢竟窮人賺錢不容易，總會有人搶著幹。
隻是不等掌櫃和蘇荷說話，小姑娘又接著說：“我說的這個價錢，是包括我給你們配比調料！
就是我提供一份魚肉，就提供相應的一份肉片調料，你們沒有的調料！
野菜也是！我覺著我做的野菜味道還是蠻不錯的！客人點一份野菜，估計也得要20多文一份！而一份是用不了一斤野菜，五文錢成本不算很過分！”
白音也會核算成本，野菜加工一下，其他配料消耗不大，加上人工物耗成本算上，他們賺半成不成問題。
而魚片，現代飯店經濟價應該58一份，但上檔次的地方要158，258也不是問題。特別是在這裏，翠珍樓一推出魚片，那可是獨一份，奇貨可居。
價格要多少是他們隨便定。
就算按最低算，酒樓可以58一斤讓客人按斤買魚。
按份58一小份魚片肉，也用不了多少魚肉。其中多添輔菜照樣好吃。
利潤核算方麵，白音想他們開酒樓應該算的比自己清楚。
還有，魚剩下的部分也是可以做菜的，魚頭可以做魚頭菜，也可以做成特色。剩下的魚雜肉不嫌麻煩，可以把刺清理幹淨，做成魚肉丸，或炸或煮做菜。
因為合同沒達成，暫時她還不想把魚頭菜的製作告訴他們。
做生意不是慈善！她不會聖母心泛濫。沒有免費的午餐！她不白教！之所以菜譜要免費送給他們，也是她盈利的前提！
蘇和與掌櫃對視，眼神無聲交流，白姑娘果然是精明！
她說的調料他們還不清楚，就上麵的辣椒，他們就沒有，隻能依靠白姑娘提供！
魚肉他們倒是可以從外麵買，野菜也可以自己去挖，但是光有這些是沒有用的，一道好吃的菜，決定的不隻是食材，還有調味，缺一不可！
也就是說，他們必須要依賴白姑娘供貨！
所以人家要價他們隻能接受，否則就沒的談。明白，主動權在人家手裏！
白姑娘的菜譜其實是很值錢的，她說願意白送，那也是有誠意的。
所以三十和五的價格，也就沒有再談的必要，若正常價格，人家不提供重要配料，他們還得想辦法去找，還不一定能找得到。
“隻是不知道白姑娘能提供多少魚？”蘇和問。
現在該考慮的是，白姑娘一家能提供多少貨量。
蘇和已經能夠預想的出，這道菜一旦推出，會是何等的火爆。
肯定是供不應求，魚肉的需求量肯定很大，屆時，白姑娘帶來的這幾條魚可不夠用！
白音以為他覺得她要價太高，怕她供量太多，事實正相反，蘇和是怕她供量少。
“這個捕魚，我也不能具體概括，畢竟是隨機的。大概就是捕多少條賣多少條吧！
野菜，我們家也是挖多少賣多少！當然，如果你們如果用不了那麼多，那我少提供一些也是可以的，這個並不勉強！”
她是很講道理的，不可能人家需要十斤，她非要賣人家二十斤的。不搞強買強賣。