第二十六章 餐飲服務行業與服務員(2 / 2)

看著一瞬間員工中多出了許多堅毅的麵孔,墨白嘿嘿道:“好了,現在由魏店長和劉師傅發言~”說著對著隊列中的劉師傅與魏經理,哦不,是魏店長眨了眨眼。

“咳咳,好吧,我和劉師傅也說幾句……以後我們會增設留言本,讓顧客留下自己的意見,這個意見可以是:對菜品的意見、環境的感受、員工的評價等,不過如果讓顧客在留言本留下對你的好評,就可獲得3元獎勵!記住哦,如果你讓10桌客人在留言本對你留好評,你可是一下子收入30元了;還有注意多辦理儲值卡,這方麵有一個技巧……好了,以後就按照這樣的製度來,打起我們的精神,做好我們的服務……”

“前廳是一線工作,那我們就是幕後工作者,我們要做好每一道菜品,從原料的選購到烹飪好,這其中的每一個環節我們都不能疏忽……雖然每個人的口味都不同,但我想我們卻要使每一位都滿意,總之,大家一起努力……”

隨著發言的完畢,天天茶餐廳又開始運轉了起來。

坐在了二樓大廳中的沙發上,墨白要了一杯港式熱咖啡,品嚐了一口苦澀,隨即陷入了思緒當中:這個店竟然是屬於自己的,自己真的開店了!而且現在我也有自己的收入來源了,雖然還隻是一家店麵,雖然投資了近兩百萬,還有很長的一段回本時間,不過相比以前的打工,這次自己做了老板,卻有了更鮮明的感受……

“你的背包,讓我走的好緩慢,總有一天陪著我腐爛……”一陣鈴聲響起

墨白看著手機上顯示的劉小月的號碼,笑了一下,然後按接通

“怎麼了?劉小月小美女?”

“墨小白你上什麼班啊?我晚上和老鼠擺攤很無聊的啊!”

聽出了劉小月話裏想讓自己過去的意思,墨白嘿嘿想到我過去就不無聊啊?然後說道:“哈哈,沒事,那我晚上還去陪你們擺攤好了~”

“恩!那可說定了哦,老地方見!”

“恩,晚上見!”

看著掛掉的電話,墨白不禁嘿嘿笑道,看來自己還是有魅力的啊,那個傻小妮~

而在不遠處的魏店長,看到墨白一個人坐在沙發上看著手機在傻笑,不禁感歎道:“這是戀愛的節奏啊,哎,年輕真是好啊~”不過隨即想到自己也才26歲,也不老,不過我現在應該要好好把握住機遇,老板雖然小了點,但是能看出他是真心對待員工對待我們的!所以我一定要將這家飯店經營好的!隨即又開始忙碌了起來!

回過神的墨白,看著滿身幹勁的魏店長在店裏和服務員都在忙來忙去,不禁一種成就感由衷而生,這一家店隻是我的起點!