完成了真鯛大陸圖的製作，洛珈緊接著開始了點心的製作。
他打算製作的點心是蝦餃。
早幾日的時候，景恬有提過想吃粵式早茶。
但影城這邊並沒有。
所以洛珈在製定菜單的時候，加上了一道景恬比較喜歡的蝦餃。
不過洛珈做的並不是傳統的蝦餃。
而是改良過，外觀上會更討女生喜愛的桂花蝦餃。
首先是來製作蝦餃的內餡。
內餡將由鮮美的蝦肉與爽脆的竹筍構成。
鮮是粵菜飲食追求的核心。
蝦餃內餡的靈魂，就是這個鮮味。
將新鮮蝦去殼拆肉，去蝦線。
其中一半的蝦肉用刀排散，再用刀背剁成蓉，另一半切大塊。
兩種口感的蝦肉一塊食用更加美味。
蝦肉加適量食鹽，胡椒粉，白糖，醬油，往一個方向進行攪拌。
等略微發粘的時候，加入少許澱粉繼續攪拌，讓餡兒上勁。
再加入筍丁，桂花，還有豬油拌勻。
因為需要冷藏一段時間的緣故，所以洛珈已經提前製作好了內餡。
接下來是製作蝦餃的麵皮。
製作蝦餃麵皮主要運用的是澄麵。
這種麵皮在粵式茶點當中非常流行。
用澄麵製作的食品，質地柔軟，口感絲滑，且能造型百變，賞心悅目。
大碗中加入適量澄麵。再加入適量的開水燙麵。
揉搓均勻，蓋上蓋子悶五分鍾。
然後加入玉米澱粉進行揉搓。
最後再加入適量的豬油繼續揉搓。
揉搓的差不多的時候，用保鮮膜蓋上，靜置十五分鍾。
十五分鍾後，將麵團分成同比例的劑子。
將劑子碾壓成圓形的餃子皮，包入內餡。
然後以四個為一組粘連在一塊，擺放成桂花的形態。
之後就可以冷水上鍋，上汽後中大火蒸上二十分鍾。
桂花蝦餃進行蒸製的時候，洛珈也開始了飯後甜點的製作。
這飯後甜點，洛珈經過一番考量，最後選擇了製作焦糖燉奶。
這焦糖燉奶的製作並不難。
首先將紅糖加水，開中火煮至濃稠。
往鍋中加入適量的牛奶，開小火把牛奶與紅糖漿混合均勻。
不需要煮沸，放置到常溫。
將適量的雞蛋均勻打成蛋液，加入常溫的紅糖牛奶當中。
接著過篩到準備好的瓷碗當中。
去掉表麵的泡泡，封上保鮮膜。
水開後放入蒸籠，中火蒸製十分鍾，關火再燜十分鍾。
出鍋後，撒上桂花進行點綴。
細膩嫩滑，入口即化的教堂燉奶就此製作完成。
完成了晚宴菜單上所有菜式，洛珈深呼了一口氣。
抬起手再次捶了捶肩膀。
雖然身體上的疲憊感並不強，但精神上卻有著更多的消耗。
看了下時間，洛珈走到了廚房門口，開始召集王小蔥等人。
聽到洛珈的召喚，王小蔥等人都是精神一振，猛地站起身。
不過他們卻沒有就那麼一股腦的衝進廚房。
而是在鄧朝的口號下列隊。
接著伴隨著鄧朝所給出的口號，步伐整齊的列隊進入了廚房。
洛珈看著幾人的這些表現挑了挑眉，也沒有多說什麼。
反正他的主要任務已經完成，倒是有空閑來觀賞一下幾人耍寶。
不過王小蔥他們倒是沒有做出什麼奇怪的舉動。
井然有序的將那些菜式都完成了打包。
雖然這過程中，他們臉上都是饞相盡顯。
並且因為口水大量分泌，而不得不狂咽口水。
好在將口水滴在那些菜上麵的尷尬場麵並沒有上演。
“伽哥，你需不需要去洗個澡，更換一身衣服？”
秦份開口對著洛珈詢問道。
在他看來，洛珈在廚房忙活了那麼長時間，肯定有這個需要。
“伽哥你就放心去洗澡，我會監督好他們，不會讓他們偷吃。”
秦份的話音剛落下，王小蔥就拍著胸口說道。
“你們幾個我一個都不放心，看管那些菜的任務，我會交給呆呆與憨憨來負責。”
“如果你們不想體驗它們的拳法的話，最好還是不要動什麼小心思。”
洛珈再次舒展了下身子說道。
時間還比較充裕，去洗個澡換身衣服並不是一個壞的選擇。
“伽哥，你這個就讓我們非常失望。”
“這擺明了是不信任我們。”
王小蔥不樂意的提出了抗議。
“我這難道還不夠明顯嗎。”
洛珈不以為意的聳了聳肩，接著就不顧幾人的抗議上了樓。