在這本書的第二版裏，前麵四部分內容沒有什麼改變。在“經典食療方舉例”、“癌腫病人食品舉例”、“癌腫忌口問題”，增加了一些內容。
“經典食療方舉例”中，根據癌腫病人的情況，筆者將我們常吃的食品作了一個十分簡單的分類，便於病人選擇，當然這個分類是很不全麵的。又對該部分內容作了一個說明，增加了一些內容，將“經典方”稍作歸類，還加了“一月食譜舉例”供參考。
“癌腫病人食品舉例”中，原來隻舉9類癌腫，本想隻作為例子，供大家參考。為更好地滿足讀者朋友們的需要，在此次修訂中，又多增加了9類癌腫。這樣，常見的癌腫大體上都有了，但在內容上，可能略顯繁複。為便於讀者選用，在這部分正文前麵作了一些說明。
“《癌腫忌口問題》”中，增加了“治療前後的食療原則”和“再談談‘發’和‘發物’”兩個標題的內容。癌腫的“發”和是不是存在“發物”，一直是人們關注的焦點，爭論了也有幾十年。這裏隻是談論作者自己的看法，並不強加於人。
現在來看，食品及食品安全問題確實很大，這不僅和癌腫的發病有關，也和其他不少疾病相關，還涉及生命的健康問題。這些問題，不是本書要討論的。這裏隻想重述第一版前言裏的一句話，那就是:“這裏所列舉的食品，都是指質量正常的食品。”
祝癌腫病人和他們的家人，心情開朗，生活愉快，吃好、睡好!
複旦大學附屬腫瘤醫院
教授、主任醫師
於爾辛
2010年5月1日