第37章 三個硬菜(二)(2 / 2)

每條小魚炸至兩麵金黃就可以盛出來了。

這一海碗的小魚炸起來費油得很。

張氏炸完一碗小魚,李氏就端一碗出去分給眾人解解饞。

小魚炸好了就開始煮龍蝦。

這個朝代似乎沒有辣椒這種調料,不過有辣椒的平替——茱萸。

在搭配上蒜蓉,煮出來的龍蝦口味和外麵飯館賣的一樣好吃!

同時進行的是竹鼠的醃製過程。

養殖竹鼠因為吃的東西不一樣,本身味道不大。

可野生竹鼠不一樣(溫馨提示:野生竹鼠屬於“三有”,不可以擅自捕捉哦!),野生竹鼠本身有一股膻味,需要醃製去膻。

老壇子曾酒,度數大,一勺就夠了。

鹽巴,茱萸,蒜,霍香醃製。

醃好了還是得用油過一遍,然後再放在陶瓷罐裏麵燉。

螃蟹和龍蝦放一起炒,都是節肢動物,味道應該不會串才是。

這頓飯,做到了夜幕時分。

鄰居住的並不是很近,所以香味並沒有飄多遠就散了。

不過,外麵聊天的一群人本來以為今天晚上大榕樹下有熱鬧聽,所以拖家帶口的都去聊天了。

結果事情的主人公根本就沒到。

那也無妨,沒有主人公,眾人說話更不必忌諱誰在場。

討論的主題無外乎林祥聰一家因何分家。

要知道,比他們家更大的一支,如今已經快五世同堂了!

人家照樣沒分家。

相反的,他們倒是越過越紅火。

同樣的,這樣也正麵證明了不分家的家運要更昌隆。

他們實在想不明白,林祥聰一家,這才幾個人就要分家。

除非兄弟倪牆!

這個猜想一出,眾人一片嘩然!

要說兄弟倪牆這事兒,還真有跡可循。

村裏的婦人爺們兒們聊得不可開交。

殊不知故事的主人公此刻正坐在堂屋裏抱著三個硬菜在大快朵頤呢!

“娘!你嚐嚐,這個好吃!”

林二丫舉著龍蝦到王氏麵前,反複強調它好吃。

王氏不耐煩撥開林二丫的筷子,拿著龍蝦啃得不亦樂乎。

“在吃呢!在吃呢!好吃你就多吃點!”

那一海碗的龍蝦和螃蟹眼瞅著就要見底了!

旁邊的炸魚兒還沒人動,就像是小吃是開飯前開胃一樣,吃飯的時候誰都不動筷子了。

“這東西看著難看,吃起來和螃蟹一樣都好吃啊!

尾巴勁道有嚼勁,蝦黃鮮美有味道,稱它為山珍海味再合適不過了!

早知道這東西這麼好吃,之前種田插秧就多抓點了。

不過沒事,今年種田還早,到時候多抓點,讓三弟妹繼續煮。

這煮的比肉都好吃了,誰還吃肉啊!”

林福恩一手筷子一手龍蝦,吃的滿嘴流油。

蒜蓉味的龍蝦不辣,幾乎老少皆宜。

李氏也悻悻收起之前那副看不起龍蝦的嘴臉,一隻接著一隻的吃個不停。

隻有三房的人在感慨,如果有辣椒就好了!

這樣,做一份蒜蓉味的,做一份麻辣味的,這樣才爽嘞!

至於竹鼠肉,眾人在龍蝦見底後也向它伸出了筷子。

燉來的竹鼠肉有些像雞肉,燉得久了入口即化,也是讓人愛不釋手的菜。