因茶受敬也罷，因茶受累也罷，那均是他人借茶表達對胡適情感的逸事。而胡適以茶寓情寓誌也很有創造陛，下麵的以茶勸友故事就是。1938年8月，身在美國的胡適寄了一首詩給國內的好友周作人。詩是這樣寫的：“藏暉先生夜做一夢，夢見苦雨庵中吃茶的老僧，忽然放下茶盅出門去，飄蕭一杖天南行。”詩中的“藏暉”，是胡適早年的室名，取李白的“至人貴藏暉”寓意。先生之所以隱去真名，原因在於時值抗日戰爭爆發不久，先生身在美國，對國內情況不十分了解，為慎重和保密起見而改用室名。“老僧”指周作人。詩的本意是勸告周作人離開北平，隨北大南遷。處在那樣一個特殊時期，身在異國的朋友，心中自然有數話要說，但礙於各種原因，胡適巧妙地選用了雙方共同之愛——茶（棄茶而去）來表達心意，此情可謂深厚。
在上海市黃浦區，有一家名叫程裕新茶號的百年老店，保存了一本1929年第三家分號開張時編印的內部出版物，用於饋贈客戶。洋紅色手繪圖案為被茶葉環繞的一個地球，旁邊有一行字為“恭祝程裕新茶號萬歲”，是胡適題寫的，誇張而天真，透露出質樸的新文學風氣。扉頁是孫中山對中國茶葉的簡短論述，內頁介紹茶葉的種植及飲用等常識，特別是對徽茶的評價相當專業。書中還錄有當時各地名茶的價格，如頂級獅峰龍井，每市斤銀洋十二元，雲海毛尖每市斤三元二角。當時上海一個店員每月的工資也不過三四元銀洋。
程裕新茶葉店的創辦人是安徽績溪的茶商程有相，他於乾隆、嘉慶年間來到上海，在大東門外裏鹹瓜街開設茶葉店。傳至他的孫子程汝均時，於道光十八年（1838年）增設程裕新茶葉棧。所稱棧者，蓋因其主營批發，捎帶零售。第二家分號於1920年開設在中華路南側的沙場街，第三家開設在浙江中路，一幢三層西式建築也是平地而起。後來程裕新又分別在廣東路和南京路開了第四、第五家分號。程裕新茶號在上海的發跡，並非孤例。
那麼胡適又何以與程裕新發生關係呢?原來胡家與程家關係一向密切，胡適在《四十自述》一書中寫道：“我生在光緒十七年十一月十七日（即1891年12月17日），那時候我家寄住在上海大東門外。我生後兩個月，父親被台灣巡撫邵友謙奏調往台灣；江蘇巡撫奏請免調，沒有效果。我父親於十八年二月底到台灣，我母親和我搬到川沙住了一年。”
胡適在文中隻寫了“大東門外”這個大致方位，以《銀元時代生活史》一書而為大陸讀者所知的陳存仁醫生前些年寫過一篇文章，說有一次上海亞東圖書館老板江孟鄒請胡適吃飯，他作陪，胡適在席麵上問起他的籍貫，他回答：“三代之前是浙江平湖，但是出生在上海縣城大東門內。”胡適一聽“大東門”三字非常興奮，說自己“出生在大東門外程裕新茶葉棧內”。事後胡適還和陳存仁約了一個日子，搭電車到南市尋訪程裕新茶葉棧，隨後又到小東門，逛了城隍廟，吃了幾樣點心。最後又在蓬萊路上尋到了胡適曾經讀過書的梅溪小學。胡適訪舊的時間應在1927年6月至1928年3月之間，至於胡適的出生地，據專家考證應在裏鹹瓜街南段，門牌為25l號，這是一幢三層樓房。