“還有一道菜呢,別說太早了!”
郝吃笑了笑,這不,老板親自端著一份拌三絲走了過來。
東北的拌三絲可是年夜飯必備的好菜。
這種家常菜其實沒有什麼特定的說法,沒有規定必須要用哪幾道菜,手上一般有啥就用啥,反正萬物皆可拌。
但是飯店常用的一般黃瓜、胡蘿卜、幹豆腐、紫甘藍、包菜、苦菊、木耳、豆芽、拉皮。
老板也是如此。
將千張在開水裏麵泡一下,再切成絲,其餘的也都切成絲。
小米辣,幹辣椒切圈,大蒜切碎。
將米醋、白糖、生抽、鹽、大蒜末、紅幹辣椒圈放入碗中,攪拌均勻。
鍋內倒入油,比平時炒菜多一點,燒熱放入花椒,放上一步調好的料汁,小火燒開,關火。
最後再淋上切好的絲,攪拌均勻就行了。
要是有喜歡吃香菜的再撒上一把香菜。
最後撒上一把芝麻!
這香味,簡直撓一下就上來了。
聞了聞酸酸辣辣的香味,林婉君果然又有了食欲。
“完了完了,明天不能這麼吃了,我就吃一口!”
林婉君夾起一筷子到自己的碗裏麵,直接放了半碗。
然後又夾了一筷子。
郝吃:???
“你不是說隻吃一口的嗎?”
“我說的一口是指我一口塞滿的量,又不是我隻吃一口!”
郝吃:......
行,這個理由我無法反駁!
林婉君給自己夾了滿滿一碗之後,這才心滿意足。
郝吃這時遞過來了一個勺子。
“你幹嘛?”
“壓一下,還能繼續加!”
林婉君還是拒絕了壓一下,因為她知道自己真的吃不下去了。
直接一筷子夾起來很多絲。
一口下去,冰冰涼涼,好舒服啊。
酥酥軟軟的口感非常棒,吃起來的那一刻簡直把所有的煩惱全部忘記。
“太好吃了啊!”
林婉君捂著自己的小臉蛋,大聲說了出來。
“超級下飯,超級入味,超級爽口,超級好吃!”
她一連說了好幾個超級。
作為一位廚師,能夠得到食客的誇獎,那才是最值得自豪的事情。
夫妻兩人頓時笑了出來。
這小女孩看起來不怎麼聰明的樣子,但還是挺識貨的啊。
“請兩位一定要加入我的團隊!”
林婉君認真地說道。
郝吃拍了拍林婉君,說道:“兩位,其實這次我們是想請兩位去她的飯店擔任大廚,不耽誤兩位的時間,中午的時候做鍋包肉就行,工資就按照帝都最高的廚師標準來發放!”
要是直接挖人,兩人肯定不會同意,所以就要對方一半的時間。
畢竟他們的心在這個地方。
聽到郝吃的話,夫妻倆沉默了。