春季，是萬物複蘇，陽氣回升的季節。總體而言，孩子的飲食應該以辛甘、清淡為主。中醫認為，辛能散風、溫能祛寒、淡能滲濕、甘能健脾。另外，春季是孩子生長發育速度最快的季節，身體對鈣營養的需求也相應增加，所以要多選用豆製品、魚蝦、芝麻和海產品等含鈣量高的食物，還可以適當增加一些富含維生素的食品，如蛋、奶、動物肝、海產品等。
在這樣一個大原則下，根據“三春”的特點，飲食也應該有所不同。
早春時期，陰寒漸退，陽氣開始升發，氣溫仍然寒冷，乍暖還寒，人體為了禦寒，要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以，早春期間的營養構成應以高熱量為主，適宜於進食偏於溫熱的食物，比如蔥、薑、蒜、韭菜、芥末等，適量吃一些不僅能祛散陰寒，助春陽升發，而且其中所含的有效成分，還具有殺菌防病的功效。另外，寒冷的刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致玻因此，早春期間還需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉、牛奶和豆製品等，以供人體各組織器官功能日趨活躍的需要。
仲春時節，肝氣隨萬物升發而偏於亢盛，此時可適當進食大棗、蜂蜜、山藥之類滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。春筍、豌豆苗、韭菜、扁豆、菠菜、菜花等，在這個時候進食也十分有益。還應注意，在氣溫較高時應減少肉類的食用量，增加青菜的食用量。
晚春時節，氣溫日漸升高，飲食應以清淡為主，在適當進食優質蛋白質類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，引發瘡癰癤腫等疾玻同時應注意補充足夠維生素，適當增加青菜的攝入量。
1.龍眼小米粥
龍眼肉富含多種維生素和礦物質，和小米同煮，具有益胃補心，養血安神功效，且有促進睡眠的功效，良好的睡眠對孩子神經係統的發育十分重要。
（1）原料：
龍眼肉（桂圓肉）20克，小米50克，糖玫瑰、白砂糖適量。
（2）製作：
①小米淘洗幹淨，入鍋加水煮至將熟時加入洗淨的龍眼肉。
②再煮至爛熟，調入白砂糖，撒上糖玫瑰。
2.核桃仁稠粥
核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多為不飽和脂肪酸，和粳米或糯米一起煮粥對孩子的大腦發育極為有益，需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給孩子吃太多，以免損傷脾胃功能。
（1）原料：
核桃仁10克，粳米或糯米30克。
（2）製作：
①先將米洗淨放入鍋內，加水後微火煮至半熟。
②再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮後放入粥裏，煮至黏稠即可食用。
3.健腦核桃粥
粳米補脾強智，核桃仁補腎健腦、補心益智，黑芝麻補肝腎、填腦髓。諸種材料相配，合成補虛滋陰、健腦益智之品。對思維遲鈍，記憶力減退，尤其兼有低熱的孩子極為適用。
（1）原料：
粳米150克，核桃仁30克，幹百合10克，黑芝麻20克，水適量。
（2）製作：
①將粳米淘洗淨，與核桃仁、幹百合、黑芝麻一起放入沙鍋中。加水適量煮滾，改用文火煮成粥即可。
4.蛋黃泥
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝髒組織損傷有修複作用。同時富含和卵磷脂、卵黃素，對孩子的神經係統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。但是雞蛋不宜與糖類同煮，與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉。